阿勒泰益康有机面业有限公司

一、企业简介

阿勒泰益康有机面业有限公司成立于2015年7月，坐落于新疆吉木乃县国家级边境合作区，公司集有机小麦种植、有机牛羊养殖、有机饲料加工、生产、研发、精深加工、产业化经营于一体的农业产业化重点龙头企业。公司占地面积2万平方米，资产总额2245万元、员工45名，拥有两条国内一流的有机挂面专用生产线，年加工有机挂面5000吨，有机小麦储存能力达到2000吨。公司拥有一个保护性商标“元溢慷”。

公司先后被评为“自治区级扶贫龙头企业”“优秀平安企业”等荣誉称号。

公司始终坚持“诚信、和谐、共赢、分享”经营理念，建立了10000亩有机小麦无公害种植基地，采用国内先进的设备及一流的工艺技术，严格品质控制，全力打造“天然、有机、营养、健康”元溢慷精品。开发适合国人饮食特点的有机面粉、挂面系列，生产的面粉、挂面“筋度高、弹性强、口感香”，具有良好的蒸煮特性，畅销国内。

二、企业文化

目标：创益康百年品牌

理想：引领小康新生活

精神：务实、高效、进取、创新

理念：诚信、和谐、共赢、分享

准则：一切为了顾客，为了一切顾客

作风：团结、开拓、专注、专业

团队意识：树益康形象、存危机意识、讲感恩奉献精神

企业愿景：致力于绿色有机食品行业，打造中国专业统一的有机面粉、挂面企业

文化核心：以人为本、时刻创新

三、基地介绍

益康有机面业万亩有机小麦种植基地位于中哈边境新疆阿勒泰地区吉木乃县天然牧场，建设面积10000亩，这里光热资源充足，日照时间长，盛产春小麦，吉木乃县春小麦相继获得国家地理标识认证、国内有机小麦认证、生态原产地产品保护示范区等认证，是阿勒泰地区小麦品质最好的地方，其种植有机小麦的条件是得天独厚的。

1、地理优势。基地内耕作土壤无任何污染，水源是冰川融水，耕地土壤为灌溉粟钙土、灌溉草甸土、草甸沼泽土，土壤质地、结构、肥力、养分等都较理想，有机质含量在2%-3%。独特的地理环境及气候条件造就了适合优质高筋小麦生长的自然基础。

2、品种优势。益康有机小麦种植基地，选取吉木乃县多年培育的新春39号高强筋小麦品种种植，采用欧盟认证标准种植，引入冰川雪水浇灌，使得有机小麦富含铁、钙、镁等微量元素及维生素Ｃ，长期食用可以提高人体免疫力。

3、资质优势。公司产品与2016年至2017年连续获得有机小麦粉以及有机挂面的国内有机认证，并与2018年取得欧盟有机认证，成为国内唯一一家欧盟认证的有机小麦种植企业

四、生产介绍

公司现有有机食品加工区一个，面积2万平方米。采用国内一流的制粉设备和先进的制条工艺，可加工有机面粉、有机挂面共计2大类7个单品。原料、产品均通过了ISO9001质量体系认证、国内有机认证，近期通过欧盟有机认证。

五、产品介绍

元溢慷有机系列产品，均选用基地种植的有机小麦为原料，采用现代化的设备和先进的制条工艺精制而成，不添加任何添加剂，保持了有机小麦粉固有的麦香味和自然色，产品种类齐全，充分满足各类烹饪需求。

产品优势:

1、天然牧场种植。土壤营养成分丰富，环境无任何污染；

2、原生态种植模式。维生素c丰富，长期使用增强免疫力；

3、万年冰川水灌溉。小麦富含铁、钙、镁等多种微量元素。

4、日照时间长、昼夜温差大：小麦筋度高、品质出众、麦香浓郁。

（一）有机面粉系列

元溢慷有机面粉，严格按照欧盟有机认证标准选料加工，严禁使用各种化学农药激素及添加剂。饱满殷实的麦粒经过精心筛选，历经23道工序精磨细碾成分。其原色原味，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团、不结块，取少许面粉细嚼，面粉味道淡而微甜，散发浓郁麦香。经过多项检测研究发现，有机小麦中富含营养价值极高的维生素、蛋白质、淀粉、脂肪、矿物质等。其高含量的面筋蛋白和淀粉，组成具有特殊网络面团的关键物质，使得有机面粉面筋含量达到33%-36%，国家标准为32%。元溢慷有机面粉制作的面食，因富含面筋值所以口感好有嚼劲，较普通面粉需要更长的时间醒面，建议使用时反复揉按多次醒面，口感更佳。

（二）有机挂面系列

元溢慷有机挂面，原料选择元溢慷有机高筋粉，不添加任何食品添加剂、防腐剂、增白剂、色素、各种胶物质等，使得面条原色原味、营养均衡、汤清色亮、面质劲道、口感爽滑、突显Q感。使用时沸水散开下锅，勤搅动避免面条粘连，4分钟即可出锅食用。由于不添加任何添加剂，放置12小时不膨胀、不粘稠。普通挂面由于添加多种食品添加剂，煮面时间需要7-8分钟，长时间放置会出现膨胀粘稠现象。