健康餐具
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2412022-12-11

2021年8月济南市中区市场监督管理局对食品违法行为进行严厉打击
生物毒素超标餐具不达标济南金三杯餐饮管理有限责任公司当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定,餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。

3372022-12-11

网传仿瓷碗被检出三聚氰胺迁移量不合格是“夺命碗、毒餐盘”这是真的吗?
很多人担心:三聚氰胺和甲醛会不会从仿瓷餐具中渗入食物和饮料、进而影响健康呢?还要注意识别“MF”(三聚氰胺-甲醛树脂,即密胺)标识,只有带有“MF”的标识产品才可以作为餐具使用。通常情况下,密胺餐具质感越接近陶瓷越好。即使是合格的仿瓷餐具,也应该注意使用前进行正确的清洗。密胺餐具清洗过程中不能用钢丝球等尖锐物或百洁布等表面较粗糙的物品擦洗;建议使用软纱布配合餐具清洁剂,避免破坏产品表面。

10452022-12-11

去饭店吃饭,武汉人,你会用开水烫餐具吗?
那么,饭前用开水烫碗筷究竟能不能消毒呢?实验结果:经过对比发现,无论是餐具还是拖鞋,在开水淋烫后,细菌数值下降才不到3%,效果非常微弱。原来,饭前用开水淋烫碗筷根本没多大用,都只是自我安慰!因此,吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。然而,要吃得放心,最行之有效的方法还是自备餐具,起码在店家不提供一次性餐具的清洗下自备筷子。

5712022-12-08

在餐厅吃饭前用热水烫一下餐具能去除病菌?医生有话要说:不能!
不知道大家是否注意过这样一个现象:每当家里请客在饭店吃饭的时候,亲戚阿姨总会有人拿着开水把大家的碗筷冲一冲洗一洗,美名其曰:消毒。看过类似的新闻,才知道只有自己亲手擦洗过的餐具才是真的干净,所以,餐前烫碗筷是值得提倡的行为,也是为我们的健康着想。

2862022-12-08

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