金果梨是利用芽变技术,经过多次嫁接培育成功的一个优质梨树新品种。金果梨树具有树型小,产量高,果品优,耐贮藏,适应范围广等许多特点。金果梨比西瓜还甜,单果重达五斤三两,常温下贮存八个月。挑战“基尼斯”纪录,四项指标均居世界第一高产梨品种。以其果个大、果质好、耐储藏、营养高等特点,被誉为《百果之尊,世界梨王》的美名。

金果梨的果实,紧贴树身的主干和主枝,其果实背靠背,肩并肩,而且,果柄坚固,就是树叶全部掉光以后,果子也不会自然脱落。它的抗风能力特别强,一般的风都不会把果子吹落。
金果梨果个儿非常大,一般单果重500至800克左右,超级大果可达到1000克以上。
金果梨果型美观,人见人爱,果皮极薄,果肉洁白无纤维,无细胞石粒。核心小,含糖量高,含糖量可达到16%以上,脆甜清香。
金果梨富含抗氧化物,果实切面十五天内不变色、不变质,果皮中有一层薄膜,能够锁住水分不易流失,在常温下可储存到第二年的六月份,其果型不变,果味照常鲜美。
金果梨:为目前世界上最优良最顶尖的梨品种,为领军国内外高端水果市场的王牌品种。在未来数十年内,是其他优良品种难以企及,且不能超越的划时代品种,它是世界育种史的一个奇迹。其尽善尽美,可谓登峰造极,其魅力无穷,即将风靡全球。

该品种11月中下旬成熟,平均单果重500g,最大者近1000g以上,苹果型,全面金黄色,无果点,富有光泽,晶莹滑亮,娇艳非常,外观特美。
其果肉雪白色,肉细嫩,酥脆爽口,汁多无渣,果心很小,含可溶性固形物21.69%左右,浓甜,含糖19%以上,最高可达22%,为目前国内外所有梨品种糖度最高者(目前国内外绝大部分梨品种的糖度都在8-12%之间,即使被大家认为非常甜的水晶梨的糖度也仅有14%,而19%以上这样高的糖度,对梨品种而言,可以说是甜已至极,无以复加了)无酸味,含酸仅为0.9%可以忽略不计,其梨味十足,香味特浓,其甜味呈冰糖甜香味,其香味以浓香味为主,且有一果四味(香蕉味,苹果味,哈密瓜味,梨味)且兼有少许荔枝香味,无涩味,其极为可口,风味绝佳,品质极优,它是目前最好吃的梨,即使是驰名中外的新疆库尔勒香梨亦不能与其相比,而风靡全球的水晶、黄金等优良东洋梨及西洋梨之类则更望其莫及,总之该梨是最好看、最好吃的梨,当然也就是最好卖、经济效益最好的了。它很耐贮运,可自然贮存5个月以上。

该品种自花结实、早果、高产、易管理,其抗病性强、抗逆力强、适应性广,我国南北大部分地区都能发展。及国内的绝大部分梨品种而言,都有其质的飞跃。它是发展国内水果业的理想品种,其在出口创汇方面亦有绝对的优势。其综合性状极为优异,其商机无限,极有发展前途。
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