1. 羊肚菌栽培
羊肚菌因形似羊胃而得名，是一种含有八种人工无法生产的氨基酸的菌类食品，对人体健康大有裨益。羊肚菌曾经在野生环境中十分稀少，近年来羊肚菌已实现人工栽培，产量高、产量稳定。目前羊肚菌需求量还在不断上升，是农村人创业不错的选择。
2. 百香果种植
“蛋果”就是我们常说的百香果，百香果有“果汁之王”的称号，百香果之所以出名，是因为它的果汁里含有水果的香气。另外百香果的营养价值很高，既可以鲜食，也可以制成果汁饮料，还可以加工成水果。百香果的特点之一就是特别耐储运，大大降低了储运成本，种植前景很好。另外百香果适应性强，生长旺盛，产量高，品质好，如果管理得当，种植前景很好。
3.巨峰葡萄种植
巨峰葡萄是我国主要的葡萄品种之一，其特点是串大、粒大、果肉柔软、味甜、含汁量高，价格低廉，深受消费者喜爱。巨峰葡萄抗病性强，适应性强，全国各地均可栽培，露天、温室栽培均有良好效果。
4. 金瓜
黄金瓜不仅色泽鲜艳、外形美观、香气浓郁、汁多味美、香甜脆口，而且味道鲜美，营养丰富，有很好的药用功效。目前，黄金瓜常年在市场上很少见到，处于“供大于求”状态，竞争力小，种植前景十分广阔。
5.冰草栽培
冰菜是新品种蔬菜，所以很多人对它并不熟悉。其实它的营养价值很高，味道也不错，不管是用来做凉拌菜还是火锅配菜，都受到很多人的青睐。另外冰菜中含有苹果酸，可以降低三高，还含有多种矿物质和维生素，很受消费者的欢迎。不过由于目前冰菜供应量有限，价格略高，在市场需求量大的前提下，种植冰菜的前景还是很大的。
6. 栽种天麻
天麻是一种常见的中药材，在很多止痛的中成药中都可以看到它的身影，市场需求量很大。近年来，天麻的销量日益增多。随着人们生活水平的提高，保健意识的加强农业种植致富项目，经常购买天麻食用。临床处方所需的天麻量增加，以天麻为原料的中成药和保健品的需求量也随之增加。再加上天麻在保健品和药膳市场上很受消费者的青睐农业种植致富项目，所以天麻的市场前景相当可观。
总体来说，农村可以做的项目还是很多的，不管是种蔬菜、种水果还是种中药材，只要抓住商机，前景都是不错的。不过需要提醒大家的是，不管做什么投资，都是有风险的，选择项目一定要谨慎。