贾先生所在的肥料厂是新建的有机肥厂，对有机肥发酵的经验不是很丰富，肥料厂选用的物料是鸡粪。到达肥料厂后，郝技术员首先到肥料厂观察物料，发现鸡粪物料实际含水量在80%--90%，这样的物料水分很难成功发酵出鸡粪有机肥。郝技术员适当改变了发酵方案，与贾先生沟通后，最终决定在发酵配方中加入菇渣，达到降低鸡粪含水量的目的。
具体技术指导方案如下：
1. 准备
1、发酵罐两个有机肥发酵操作，配有翻堆机一台。
2、烘干机一台、雷蒙磨粉机一台、制粒机一台、破碎机一台、物料输送机三台。
3.工作人员10名。
4、发酵配方。主料：鸡粪（水分80%-90%），辅料：菇渣、如金有机肥发酵专用菌（粉）。
2、发酵有机肥操作步骤
1、将菇渣与鸡粪（水分80%-90%）混合，控制水分含量在40%-50%。
2、将如金发酵有机肥使用的麦麸稀释（5公斤麦麸中加入1公斤菌粉，搅拌均匀）。
3、将混合好的鸡粪和稀释后的如金发酵有机肥再次混合均匀（5公斤稀释菌粉可发酵3吨混合鸡粪）
4、将混合好的材料放入发酵罐，高度为130-140cm。（发酵罐总高为150cm）。
5、发酵3-5天后发酵罐温度达到55度左右，发酵周期7-15天，发酵过程中需翻发酵3-4次，待异味消失，温度恢复到自然温度即为发酵成功。
6、发酵结束后有机肥发酵操作，经干燥、雷蒙磨粉碎、制粒、包装、贮存。
有机肥物料发酵过程中，建议选择通风条件较好的场所进行发酵，这样可以提高有机肥发酵的成功率。实际操作中，物料湿度需严格控制在40%-50%。另外，如果使用菇渣降低物料湿度，需要清除菇渣中的杂质，如塑料布等，避免因物料透气性差导致升温慢或不升温。
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