2014年中央一号文件简介:“大力发展优质安全农产品,满足人们吃得香、吃得安全,努力走出一条生产先进的中国特色农业现代化道路。技术...生态和环境的可持续性。 “这是党中央、国务院对全国农业的殷切期望,也是对全国农业的迫切要求,为从根本上解决农村和农民问题指明了方向,为农业高质量发展指明了方向。”和农产品安全。
突出贡献
享受国务院政府特殊津贴专家、中国生态学会动物生态专业委员会副主任、教育部高等学校生物科学教学指导委员会委员、广东省食品学会副理事长、广东省中医药产业化促进会秘书长、广东省水产健康安全育种重点实验室主任、广东省高校生态与环境科学重点实验室主任、广州超级有机循环研究院院长华南师范大学生态与环境科学研究中心主任、华南师范大学生命科学学院原院长、原河北大学生物系主任、博士生导师王安利教授致力于多年来致力于营养免疫学、生态营养和生态循环超级有机养殖技术研究,主持国家、省部级科研项目40余项。在国内外学术刊物上发表学术论文360余篇(其中SCI论文100余篇),取得两项达到国际领先水平的科研成果,荣获省自然科学和科技进步奖5项,获得国家发明专利。 3 件。
1989年,他提出了不使用抗生素等药物的优质、健康、环保的对虾养殖三链养殖技术(即高健康虾苗、抗病促生长配合饲料、以调节本土有益微生物为中心的水质控制技术)。 1998年、2012年将优质、健康、环保的三环养殖技术应用到鳗鳖、海水鱼类、海参养殖领域。 2012年,他将不依赖药物的优质、健康、环保的养殖技术拓展到畜禽养殖领域。 2015年初,他提出了生态饲料的概念。理念并先后开发了国际领先的生态饲料、优质健康、安全环保的畜禽及水产品养殖技术、高效菌肥、超级有机种植技术、生态循环型超级有机功能农业产业化模式。从根本上颠覆了现有依靠药物导致粮食不安全和环境污染的育种理论、模式和技术,示范区大量生产了“三类功能性成分(高不饱和脂肪酸或牛磺酸)”。具有“氨基酸、总氨基酸、风味氨基酸)含量高、四类有害物质(抗生素、激素、农残、汞、砷、铅、镉)含量高”特点的畜禽、水产动物,从而制定世界最高标准的中国农产品质量标准。为保护我国农业提供理论支撑和科技支撑,构筑技术壁垒。多年来,致力于国家发展战略实施和生态循环超有机功能农业产业化、脱贫攻坚、食品安全、绿色发展、乡村振兴等示范省市县工作。
技术原理
生态饲料是一类通过增强养殖动物的抗病力和抗应激能力,改善养殖动物肠道的长度和结构,改善肠道内有益菌的结构和功能,从而发挥有益作用的饲料,因此,改善养殖动物的健康、消化和吸收能力。它是一种新型全价配合饲料,不仅提高了饲料产能和肉质,而且节省了饲料资源,减少了氮磷排放,有助于实现养殖业零排放(王安利,2015)。生态饲料具有节约、减排、安全、高效、优质、保健六大特点。
优质、健康、安全、环保的养殖技术是在安全、高效、资源节约、环境友好的前提下,应用营养免疫学和生态学原理,不断提高养殖动物的抗病、抗应激能力的技术。和生态文明。我们始终专注于优化养殖环境,促进养分的消化、吸收、利用和转化效率,最终实现养殖动物的健康生长和高品质技术。该技术的实施,在世界范围内首次使养殖动物的品质达到或超过野生动物,这已成为人类的现实。该技术的优点是,通过饲喂生态饲料等方法,不仅养殖动物体内抗生素、激素、农药残留、汞、砷、铅、镉30天检测不到,而且可以实现任何品种的育肥。猪的水平超过了本地猪的水平。品质(氨基酸总量增加8.1%,谷氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、甘氨酸、酪氨酸等6种风味氨基酸增加8.5%,含有3个不饱和键的高度不饱和氨基酸,脂肪酸含量增加2- 4次;可使100公斤以上白猪皮肤洁白红润,毛皮有光泽,小肠增大1.5-2米,排泄物无明显臭味); 30天内,可使体重超过1.4公斤的任何品种鸡的肉质超过土鸡水平(总氨基酸增加8%,风味氨基酸增加9%,牛磺酸增加56%)。 32天,普通鸡蛋可优化成美味、香浓、健康的功能鸡蛋(与原生鸡蛋相比,总氨基酸增加16.49%,风味氨基酸增加12.16%,脂肪酸减少18.18%); 45-60天可使养殖甲鱼的肉质达到野生风味(总氨基酸增加7%,风味氨基酸增加7%,牛磺酸增加20%,裙边宽2cm,内无脂肪球)身体); 30天可以使罗非鱼的肉质达到三文鱼的味道,20-30天可以去除池塘养殖的鲈鱼和鲤鱼的土腥味,并使其鲜甜,30天养殖草鱼只需20天即可达到野生鱼的新鲜度,每100克鱼肉中含有132毫克牛磺酸(是红牛功能饮料牛磺酸含量的2.64倍)。 20天后,养殖的虾、蟹的质量就可以超过野生的。采用该技术饲养1吨经济动物可节省饲料100-300公斤有机农业王安利,减少氮磷排放50-90%。
全过程采用优质、健康、环保的养殖技术,不仅可以标准化数量生产优质禽畜,还能确保养殖动物成为品质优良的产品和风味极佳的功能性食品(对婴幼儿的大脑发育、神经传导、视觉功能的改善和钙的吸收都有很好的效果,对中老年人预防动脉粥样硬化、冠心病、高血压也很有帮助,可以实现保健日常饮食中);还可以真正实现畜禽养殖过程中的零排放,即因为禽畜养殖过程中产生的排泄物没有抗生素、没有激素、没有超标的重金属。这样的畜禽粪便可以制成真正的有机肥料(包括底肥和叶面肥)。这种有机肥不仅可以改良土壤,还可以为生产优质安全的粮食、水果、蔬菜和优质高效的中药材种植提供重要而直接的技术支撑。拨打120)提供重要保障”。形成的优质农产品循环经济产业模式如下:
节能减排,安全高效优质健康配合饲料生产→零排放畜禽养殖,优质健康环保→优质高效有机肥制造→功能性作物生产及优质高效的中草药种植→优质农产品的采收和优质高效的中药材→人类可以获得功能性食品和保健品及药品。
综合应用和推广上述国际领先的环保、高效、优质、健康、环保的养殖种植技术,可以打造优质安全农产品产业化示范省、市、县和农业示范基地。是贯彻落实中央一号文件精神、实施国家重大战略的典范。鉴于2015年3月上旬麦当劳总部宣布“美国所有麦当劳门店将使用无抗生素鸡肉”所涉及食品安全问题的严重性和紧迫性有机农业王安利,该技术的全面应用和推广可以帮助麦当劳等国际快餐连锁店使用无抗生素生鸡肉为我国生产和销售快餐提供了重要保障。农业总产值有望成倍增长,销售利润将成倍增长。还能带动第二、第三产业发展,形成新的主要经济增长点。 ;经济发展进入新常态,将率先“走出一条生产技术先进、经营规模适中、市场竞争力强、生态环境可持续的中国特色农业现代化新道路”,能够创造巨大经济效益。效益、社会效益和生态效益。
王安利教授在保障珠三角城市圈“菜篮子”供应暨河源现代绿色农业合作交流会上《生态循环超级有机农业产业化——河源农业发展必由之路》演讲视频录制发展论坛。