记者 罗军
民以食为天，民以食为天。随着人们生活水平的不断提高，大家对食品安全的要求也越来越高。为了方便消费者在购买时清楚了解食品的健康水平，“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”等各种认证应运而生。那么，对于大家经常提到的“绿色食品”，它是如何获得认证的呢？让我们跟随西宁市农产品质量安全检测中心的工作人员来一探究竟。
（一）企业为什么要申请绿色食品认证？
“你们公司的黄瓜和西红柿已经申请了绿色食品认证，今天我们需要对你们的产品进行现场检查，现在请李经理介绍一下你们公司的整体情况？”
“我们公司成立于2014年，现已建成103栋温室，主要种植西红柿、茄子、黄瓜等产品，目前种植的品种稳定，数量正在逐步增加……”
8月24日上午，西宁市农产品质量安全检验中心根据申请，组织绿色食品检验员马祖立海、齐元玲前往西宁市湟中区青海绿源农业发展有限公司。绿色食品申报企业。对种植产品黄瓜、番茄等开展现场检查和绿色食品认证指导。
公司经理李军表示，“按照高质量发展的目标，我们的产品要想运往北京等省外市场，就必须严格遵守硬指标，要求获得绿色认证。如果没有，我们就将无法扩大市场并取得进一步的成功。”发展。并且，通过绿色认证的一系列流程，也是对我们产品质量控制的一种检验和标准化。事实上，省外市场对我们青海的农产品还是非常看好的。申请成功后，可以将更多青海产品推广给更多人。人们了解青海、品尝青海的味道。”
（二）认证现场检查期间将开展哪些工作？
在绿色食品认证过程中，检查组将严格按照《绿色食品现场检查工作规范》的要求，召开第一次会议。会议主要参加人员为申请企业负责人、生产负责人、仓管员、检验员等。会议上，检验组长将通报本次会议的依据、目的和内容。现场检查，企业负责人介绍企业基本情况及认证产品生产情况。 。
其次，进行现场检查，仔细检查生产环境、生产流程、加工车间、农资原料仓库、成品仓库及各项制度是否健全并张贴在墙上。
走进西红柿种植的大棚，李军仔细地向绿色食品检验员介绍西红柿的品种、前茬、播种期、定植期、采收期、化肥农药的使用情况、采后处理等。等等，检查员仔细检查，详细记录。
接下来是随机访问。检查人员对生产基地和加工车间人员进行随机访谈，了解农业投入品的生产过程和使用情况，确保检查结果的客观性。 “公司如何管理农业投入品？” “主要病虫害有哪些？” “每亩地用多少有机肥？”一同进行检查的湟中区农业农村局执法室主任白胜贵则按询问企业的习惯。
随后对生产档案进行审核，核实申请材料、生产技术标准、生产记录、土地出让合同、原材料采购协议等信息的真实性。
“前面的所有环节都已经完成，现在进入最后一个环节，最后的会议。请各位检查人员先说说检查中发现的问题。”全部检查结束后，大家坐在一起，由马祖李海巡视员主持了这次最后的会议。
最终会议上有机食品认证 法律，检查人员对现场检查中发现的问题进行总结反馈，并提出整改建议。如果现场检验材料齐全，符合绿色食品要求，各检验人员将表明是否同意申请产品检测和初审。
“检查人员将投票决定今天的现场检查是否通过以及是否可以进入下一步。”
“我的意见通过了。”经检查人员现场检查全票通过，青海绿源农业开发有限公司绿色食品认证产品顺利进入下一阶段产品监测。
（3）绿色食品认证还包括哪些方面？
现场检查只是绿色食品认证流程的一部分。
申报的绿色食品应当符合在良好的生态环境下生产、按照绿色食品标准生产、全面质量控制的要求。同时，应按照绿色食品认证的“认证申请、受理文件审查、现场检查、产品和环境监测、认证审查、认证审查、认证”等七个步骤进行认证，确保绿色食品认证工作顺利进行。绿色食品认证的科学性、规范性。
“企业想要获得绿色食品认证，首先需要向西宁市农产品质量安全检验中心提交申请材料，中心受理并批准审核后，检验人员将到现场进行检验。通过后现场检验，企业要做产品检测和环境检测，比如种植产品时，需要检测水、土壤、产品等，可以委托有绿色食品检测资质的第三方进行检测。公司对期间反映的问题进行整改后现场检查后，会与检测报告一起送达中心。”督察齐元岭介绍。
据介绍，检查人员将现场检查时采集的照片整理成画册有机食品认证 法律，与现场检查报告结合起来，将所有材料装订成册，提交给青海省绿色有机农产品检验所。促销服务中心审核。签署意见后，将所有纸质材料送至北京绿色发展中心审核，审核结果是否通过，方可颁发证书。据了解，绿色食品证书的有效期为三年。
“下一步，中心将以建设绿色有机农畜产品出口试点示范区为契机，进一步加大绿色食品认证力度，严格审核绿色食品申报规范，切实落实绿色食品申报规范。落实监管责任，做到环境监测、生产有章可循、产品有检测、包装有标识、证后监管到位，引导绿色生产和绿色消费，不断提高农产品质量安全，促进农产品质量安全。 ——全市农业高质量发展。”胡波说。西宁市农产品质量安全检验中心主任。
为遵循可持续发展原则，适应绿色食品高质量发展要求，根据《食品安全法》、《绿色食品标签管理办法》等法律法规，西宁市依托发挥地方特色资源优势，结合绿色食品发展的新形势、新要求、新要求。结合工作实际，形成以技术标准为基础、质量认证为形式、标签管理为手段的绿色食品认证质量保证体系。
据了解，西宁市农产品质量安全检验中心在青海省绿色有机农产品推广服务中心的工作安排和技术支持下，负责全市绿色食品认证和年检工作，积极为青海省绿色有机农产品推广服务中心提供绿色食品认证和年检工作。食品申报企业和认证企业提供技术指导服务。
2020年绿色食品认证工作启动以来，中心累计认证绿色食品企业35家（新申请26家、续展9家）、认证产品76个，涉及牦牛、青稞、菜籽油、枸杞、蔬菜、固体饮料等等均已获得绿色食品认证证书。目前，西宁市已认证绿色食品企业82家，认证产品431个。
《青海日报》（2023年9月21日第7版：农牧业）
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