自成立以来，微笑的草帽瑞士工作站一直进行了富有成果的宣传，并与中国和瑞士的苏黎世分支机构进行了联系，重点是讲述中国的故事“一起创建美丽的乡村”，并在外部联系中做得很好数字农业协会。有机草药和功能蔬菜研究所以及瑞士沃德有机农业协会已经建立了合作联系。
9月3日，微笑的草帽瑞士工作站访问了德国有机农业协会的办公室，并参观了办公室下的CDC有机葡萄藤庄园。双方在进一步加强关联链接和数字建筑合作方面进行了深入的交流。
（办公室主任卢卡斯（Lucas）在酿酒厂的酒窖向瑞士工作站介绍了酿酒厂的历史和经营状况）
办公室主任卢卡斯（Lucas）介绍：就当前的世界状况而言，德国是当今世界上最大的有机食品生产国和消费者，有机食品行业的发展迅速。根据德国政府发布的数据，在过去的10年中，德国的有机食品销售持续增长，从2011年的66.4亿欧元增加到2021年的近159亿欧元。随着消费者对食品生产的更多关注，这种趋势将继续方法和绿色健康的生活方式。作为一个大型行业，有机食品已经开始在德国成形。
（酿酒厂的命运和粉碎的治疗研讨会和发酵装置）
瑞士微笑草帽的瑞士工作站将该集团的各种业务介绍给了德国有机农业协会，并指出中国的农村振兴事业正在蓬勃发展。微笑草帽团队建设的“数字农业协会”是促进有机农产品生产的重要支持。微笑的草帽小组愿意与有机农业共同促进中国有机农产品的转型和实施。
（自2015年以来的酿酒厂的产品样品）
微笑的草帽瑞士工作站与有机农业协会达成了良好的合作意图，并在以下方面进行了深入的沟通，并达成了以下共识：
1。在有机农业协会的支持下，依靠瑞士审核和检查标准的实际经验，我们将共同促进咨询服务的生产，例如中国质量检查和生产管理，并提供定制的农产品，例如水果，花椰菜，中药，肉，鸡蛋和牛奶。服务。
2。依靠微笑草帽的“数字农业协会”，我们将在葡萄酒葡萄生产集群区域建立一个数字系统。
3。通过数字系统建立生产管理标准，追踪农产品商业化的整个过程，并对葡萄和葡萄酒的生产和销售进行数字化转型。
（酿酒厂有机葡萄园的真实镜头）
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背景扩展
德国农业：一名农民喂124名德国人
德国位于欧洲大陆的腹地，总土地面积为357,000 K平方米，总人口为8027万。目前，德国超过80％的土地用于农业（包括林业）的生产，约有11％的人口从事农业或与农业有关的行业。在2000年，德国的总农业产出价值超过824亿分（约3004.8亿元人民币），相当于德国国民总收入的14.8％，其净利润达到229亿分。如今，德国的农产品可以保证其总需求的92％，一个德国的农业人口可以养活124人。可以看出，农业在德国的经济发展中起着重要作用。
德国有六种主要的土壤类型：黑色钙土，沼泽土壤，浸出土壤，酸橙土，灰色土壤和硅质薄层土壤。它的大部分土壤都是肥沃的，有机物质量分数超过3％，pH值为5.5-7.5。德国位于统一的寒冷的西方贸易风区，海洋和大陆气候交替出现，在冬季和德国凉爽的夏季降雪。其年平均温度为8.6-9.6℃；年平均阳光时间为1420.9h；年平均降水量为768mm。尽管德国的年降水量很少，但它的分布甚至在每个月，而且多雨季节和干旱季节之间没有明显的差异。
德国的主要农作物目前包括：小麦，大麦，菜籽，玉米，豌豆，宽豆，甜菜，胡萝卜，花椰菜，花椰菜，洋葱，啤酒花和烟草，其中最大的农作物是小麦。德国独特的地理位置和气候条件为其农业生产提供了卓越的自然条件。
有机食品：世界上最大的有机食品生产国/消费者国家
德国是当今世界上最大的有机食品生产者和消费者。在欧洲瑞士有机农业，德国的有机食品消费价值占欧洲生产或进口的有机食品的一半以上。在过去的十年中，德国有机农业中使用的农业土地领域增加了53％。根据德国食品和农业部在2016年的统计数据，德国有机农业的种植区大幅增长，达到125万hm，比上一年增加了14.9％，占国家农业农业的7.5％土地面积；有机农场的数量已增长到27,132。比上一年增长了9.6％瑞士有机农业，两者均达到历史上最高水平。同时，该国共有41,200家企业从事有机产品，同比增长7.7％，有机产品加工企业为9,499名，同比增长2％。总而言之，德国有机农业的快速发展基于三个主要支持系统：政策支持，农业合作组织和农业监测。
01
政策支持
鉴于有机农业在环境保护，卫生和可持续发展方面的重要性，德国与其他欧盟国家一样，非常重视有机食品的发展。根据欧盟委员会关于“ 2092/91”关于生态农业和农产品和食品的规定，德国已特别建立了一个有机农业组织财团 - “有机农业工作组”（AGL），负责制定实施规则的实施规则德国的有机农业并建立自己的有机农业标准系统清楚地定义了有机农业生产的允许投资，并管理和监督生产，加工和营销联系，并确定了从非欧盟国家进口有机食品的要求现在，德国有59个有机农业认证机构实施了2092/91条规定。
除了得到AGL的支持外，德国与欧盟的其他国家一样，还直接补贴从事有机农业生产的农民，以鼓励有机农业的发展。补贴以每公顷200种德国标记的形式直接补贴农民。 AGL曾与德国中央农产品营销委员会合作，开发了国家统一有机食品标签“ Oeko”。申请有机标记的农民或加工公司需要与有机标记协会签订许可合同。农民必须每年支付250个德国商标，作为管理费和认证费，而加工公司必须支付0.8％的年销售额。
02
农业合作组织
有机农业协会是德国有机农业发展的极为重要因素。通常，开发有机农业的农民依靠一个或两个有机农业协会。有机农业协会和政府的有机农业促进工作相互补充。与政府的工作相比，协会的工作更加详细和具体。主要负责新成员加入协会以及组织管理，监督，抽样检查，技术咨询，营销和其他协会成员工作的申请。目前，德国有8个有机农业协会，从事有机农业生产的农民中有70％属于这些协会。
03
监视系统
德国有机农业测试是由独立监测机构进行的，其中大多数是私人的，政府批准和管理监测机构。监测机构通过监视站独立进行质量检查，并提交测试报告。监测机构根据欧盟有机农业标准检查有机农业企业。监测机构应与有机农民或相关企业实施双向选择，然后签署检查合同，每年至少检查一次。监测机构的检查主要是过程检查，并且还可以对产品进行采样和检查，主要检查公司的生产规模，仓库条件，原材料购买渠道，牲畜和家禽育种条件以及公司的生产档案记录。有机农产品的销售必须指示包装上监测机构的代码。不符合有机生产标准的产品不允许作为有机产品出售。
