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第40个教师节致敬茶学泰斗:吴觉农与中国茶业的复兴之路

2025-03-14 08:017690

今天是第40师的一天。首先,我希望世界各地的所有老师度过快乐的假期!您正在教授和回答问题,教导和教育人们,并努力工作,谢谢!

1988年,“中国农业百科全书:茶业量”推出了中国茶业认可的十大茶道学者。在20世纪上半叶,他们担心该国和人民,并担心茶业。他们为中国茶叶学科,茶科学研究,茶专业人才培训以及中国茶业的振兴和发展做出了杰出的贡献。

在这个老师节,一杯茶是向我的老师致敬。

01当代茶

吴胡隆

Wu (1897-1989)是的本地人,是现代茶业的复兴和发展的创始人。他被称为“当代茶堂”。

他创立了福丹大学(Fudan )的茶科,这是中国首次高等教育,在重庆,并担任董事和教授,并培养了许多茶业的才华。

他在Wuyi 建立了中国第一家国家茶研究机构“财政部茶研究所”,并召集了一群茶专家来进行科学研究并取得了硕果累累的成果。

他创立了中国第一家外贸公司,中国茶水出口公司(在中央贸易部门时),并担任总经理。

他也是作家。在1920年代,他发表了“关于茶树起源的研究”,该研究首先讨论了中国是茶树的起源。在1930年代,他与Hu 合着了“中国茶业的恢复计划”和“气茶恢复计划”,并与Fan Hejun合着了“中国茶业问题”,指出了振兴中国茶业的方向。

他的“关于茶经典的评论”是迄今为止在茶经典上的最权威的工作。他编写的“中国本地编年史的选定茶历史材料”是一本用于茶史研究的重量级参考书。

02中国茶生物化学部的创始人

Wang (1907-1999),来自江西省,中国茶生物化学纪律的创始人。

他是中国茶科学研究中生物化学基本理论的发明者。他认为,如果没有生物化学,就无法解决高产和高质量茶的问题。

在1940年代初期,他在Wuyi 领先,使用直接燃烧方法成功地开发了咖啡因,并对Wuyi茶区的茶岩土壤进行了研究和详细的测试,并取得了显着的结果。

他还是我国茶专业的第一个茶化学课程的领导者。他进一步创建并改善了茶生物化学的课程系统。 1955年,他主持了Anhui农业大学的茶生物化学教学与研究系的建立,并培养了大量的茶生物化学科学与技术才能。

1957年,他编译并出版了《茶研究研究》一书,该书是我国首次关于茶生物化学的专着。

1961年,他编辑的“茶生物化学”是该国第一本统一的茶生化教科书。

03中国六个主要茶分类方法的先驱

陈方

Chen Qian(1908-1999)是福建人的本地人,是中国茶叶制作学科的创始人,也是现代高级茶教育的创始人之一。

早在1940年代,他就在茶发酵理论的研究中取得了显着的结果,提出了茶色的理论,并证明了茶色变化的原理以及颜色变化的机制和本质。在此期间,他还编写了我国第一个系统的大学茶材料“茶学习讲义”。

1978年,他建议并参与了该国在Anhui农业大学茶业的第一届机械茶业生产专业的建立。

1979年,在他的文章“茶分类理论和实践”中,基于茶颜色变化的理论,他系统地将茶分为六个主要的茶类,包括绿色,黄色,黑色,白色,白色,绿色和黑茶。这种分类方法充分反映了茶的制备和质量的系统性。

他编写的“茶业的一般历史”共有15章,48个主题和440,000个单词。这是国内外的第一本茶史专着。他还编写了许多茶叶教科书,例如“茶树种植”,“茶测试”,“茶技术理论”,“制作”,“茶业务管理”,“茶商科学”和“茶市场科学”,对现代茶高等教育做出了巨大贡献。

04中国现代茶树种植的创始人

(1908-1996)中国十大农业专家,来自福建的Hui'an。中国茶树种植学科的创始人之一在研究茶树生物学特征和根系中取得了富有成果的结果。他一生都从事茶教育和科学研究,并培养了大量的茶道学者。

1956年,他编写了“茶练习”,这是现代中国茶树种植的重要专着。

1957年中国十大农业专家,他的书《茶树生物学》出版了,它是中国第一个系统地讨论茶树生物学特征的专着。

1984年,“茶树生理学”的主编总结了他的长期研究结果并将研究进度结合在一起,成为了国内外的研究进度,成为茶树培养中的重要理论工作。

1988年,他撰写了《中国茶的历史》,以展示茶史中茶的起源和传播,并着重研究具有较高学术价值的茶生产和开发,耕种技术和采购技术等。

1989年,他提出了“中国茶道” - 正直,美丽,和谐和尊重,将现代茶文化培养到一个新领域。

05中国现代茶业的创始人

胡·霍库安(Hu )

来自卢安(Anhui)的卢安(Lu'an)是中国现代茶业的创始人之一。

1934年,胡·霍库安(Hu )参加了Qimen茶改进农场的建设,并担任董事,致力于提高中国红茶的质量并促进进入国际市场。

他与他合着的“中国茶业恢复活力”指出了通往中国茶业的道路,当时这很难发展。直到今天,对于中国茶业的发展,它仍然具有参考意义和研究价值。

他还曾担任重庆福丹大学茶科的教授兼主任,并曾培训过茶科学领域的第一批高级技术人才。

06中国茶质体系的创始人

冯·洪州

Fang (1902-1966),来自Anhui省的She 。

在他的一生中,他主持了在中国各种茶中购买生茶的八种系统的制定。用于各种茶的精制成品的标准样品,颜色等级和质量系数系统;国有初级生产和精致工厂建设的设计计划;国家精致的黑茶,绿茶,花茶,植茶以及紧密的茶水和茶厂管理的技术法规,并为促进我国机械化茶业的建立和发展做出了杰出的贡献。

1950年代的Anhui Qimen团队成立研讨会

因此,冯·洪州(Fang )被称为“中国茶质体系的创始人之一”。

07 的父亲和机械茶的父亲

风水

来自匈奴汉阳的风水(1900-1987)是机械茶的父亲,也是戴安便的创始人。

1939年,风水在(现为风气,云南)成功地创建了云南·黛安( ),其质量与印度和锡兰黑茶的质量相媲美,开设了一个新的中国红茶时代。

在担任实验性茶厂的主任期间,“三缸手动揉机”,两用用途的茶水机器的脚踏踏板和力量”和“两用茶水踏板和脚踏板和力量”的“两用茶烘干机”设计自己结束了自己在我的国家没有生产茶具的历史,并为我的乡村机构设定了先例。

08中国茶科学研究先驱

李·利安比奥

(1911-1985),来自江苏的Liuhe,是中国茶科学研究的先驱。

1939年,Li 前往吉州,为“中央农业实验学院的实验性茶场”做准备,并担任技术办公室主任。

“中央农业实验学院的迈坦实验茶园的前地点”

1941年,在四川,云南,吉济岛,广西地区和其他省份的原始森林中发现了许多大型树型野生茶树,进一步驳斥了西方学者关于“茶不是中国本地人”的基本错误。

圭村茶区的树状野生茶树

1958年,他参加了中国农业科学院茶研究所的建立。

除了在1960年代为中国培养大量的茶业科学和技术才能外,他还为国际学生和前苏联,尼泊尔,喀麦隆,越南和其他国家的学生教授了茶树。

09中国现代茶研究的创始人

江云

Jiang (1901-1971),江苏的本地人,是现代中国茶研究的创始人。

1943年,当江云申被任命为财政部贸易委员会茶研究所副主任和茶树耕作研究小组的负责人时,他在Wuyi的整个山脉和河流中旅行,并确定了许多著名团体。

1940年代的Wuyi茶区

1952年,江云申被命令建立智格农业大学的茶专业系,该大学今天是惠东大学茶科的前身。他是该部门的主任。

他还是中国农业科学院茶研究所的创始人之一。该研究所于1958年正式成立后,他担任董事。

在1956年和1964年,他还负责建立千茶协会和中国茶社会,并担任第二学会的第一任主席。

他的书《植物生理学》是中国上级农业学院的主要教科书。

10个最佳茶世界

张天富

张提安富(1910-2017),富士福州的本地人,被称为“茶大师”。

1935年8月,张提安富(Zhang )创立了“福建省福伊省农业职业学校”( and and 的前身)和“福建省福建茶茶改善农场”( Tea Farm)”(福吉安茶研究所( Tea )(福吉安·福吉安( of )吴是“台湾茶的父亲”,从这里出来。

1936年,他设计的“ 9月18日”茶揉机大大降低了劳动力。

在针对日本的抵抗战争中,张天武设计了“ 9月18日”茶揉的机器,称为“ 9月18日”,提醒人们不要忘记民族羞耻。

1940年,他被命令在武山建立“福建示威茶厂”,并担任工厂董事。 1942年,它由“财政部贸易委员会”重组,并成为第一家国家级茶研究所。

在1980年代初期,他主持了省级关键研究项目 - “关于茶绿色技术和设备的研究”,并在气候条件下意识到了对茶绿化技术的首次人工控制,因此可以稳定和改善 Tea的质量。

他主张“节俭,宁静和宁静”的“中国茶仪式”,并促进了茶文化。

他总结的“登陆茶园表土恢复方法”是建造生态茶园和有机茶园的核心技术之一。当他超过100年的历史时,他还致力于促进有机茶园的建设,并在Anxi,,,和其他地方建立了有机茶示范基地。

张天富(张提安富)指导福建省县张镇的张镇的科学茶种植

应该特别指出的是,在这十个杰出的茶道学者中,陈方, 和Zhang 来自福建。除这三个外,Wu ,Wang ,,Jiang 和其他人也在福建工作。

此外,还有许多茶专家和学者致力于茶,培养才能并在国家处于危险之中时拯救该国。可以说,在20世纪,中国茶界充满了星星。在一个流行的互联网上说:“神与仙女战斗”。

一杯茶,向我的老师致敬。

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