国家卫生委员会和国家法规政府今天(27日)发布了50个国家食品安全标准和9个标准修订。这些标准主要集中在人们的生计问题和工业发展需求上,并且标准相互联系以协调对食品安全风险的控制。
The newly : 2 food label , 3 food , 4 food , 3 and , 1 food- , 8 for food and food , 29 , and 9 lists, "Raw Milk", " Milk", and " in Food".
到目前为止,我的国家总共发布了1,660个国家食品安全标准,其中包括20,000多个指标,涵盖了所有340多种食品类别。标准系统中的四个主要标准类别是相互联系的,标准是协调的,以控制食品安全风险,涵盖了从农田到餐桌的整个连锁店,标准化了从过程到产品的所有链接,并保护从一般到特殊的所有人。
不再使用诸如“无添加”和“零添加”之类的术语
许多食品公司利用消费者追求“自然”,不喜欢食品添加剂,并使用“无添加”和“零添加”来吸引消费者购买。为了避免对消费者误导这些主张,新的预包装食品标签标准清楚地表明,不允许使用诸如“无添加”和“零添加”之类的术语来特别强调食品成分。
“否添加”和“零添加”可能会误导消费者,“否添加”只是对生产过程的描述,与食品最终产品中成分或成分的含量并不完全相同。
以某种“多汁的饮料”为例,饮料的标签上说“不添加蔗糖”天然食品规定,但实际上,蔗糖只是“糖”的大家族之一。同时,果汁本身含有大量糖。因此,这种类型的产品声称的“不添加蔗糖”并不意味着该产品不包含糖,这很容易误导公众。
一些含糖的饮料使用“无甜味剂”来吸引消费者,但它们引起了误解,即消费者认为食品添加剂不会在其产品中使用。
一些产品声称不添加各种食品添加剂。如果未添加某种甜味剂,则实际上使用了其他甜味剂,这会影响消费者的正确知识。
禁止预包装食品是使消费者能够正确理解食品标签信息,更科学和自主选择食物,并避免盲目地关注这些促销条款,忽略产品的真实属性,从而对食品安全和健康构成潜在的风险。
阅读成分清单和营养成分清单
如果消费者想了解食物的真正属性,那么它是正确阅读食品标签信息(例如成分清单和营养成分清单)的关键。通过成分清单,消费者可以了解食物中每种成分的实际使用,包括食物添加剂。
通过营养标签,您可以充分了解食物的营养信息。例如,不同的食物可以根据营养含量的特征(例如富含饮食纤维,低脂,低脂肪,低糖或无糖等)的特征来使用含量主张。相应的主张具有严格的标准。
食品营养成分清单中也可以清楚地说明了食物中糖和钠等营养素的含量。对于关心“糖”的消费者,阅读营养成分清单中的糖含量是正确的选择。
营养“ 1+4”扩展到“ 1+6”
除了新的食品标准标准外,这次发布的另一项新修订的“营养预包装食品的营养标签的一般规则”也发生了很大的变化,例如扩大营养的强迫标签范围以及提示的范围以及添加提示等等,以指导食品工业的营养转化,以指导食品的营养转变。
新标准将养分范围扩展到“ 1+4”,即能量和蛋白质,脂肪,碳水化合物和钠到“ 1+6”。另外两个项目是糖和饱和脂肪(酸),这有助于消费者根据个人需求选择消费,并控制能量和脂肪,糖等的摄入量。
引导消费者减少盐,油和糖
这是因为我们国家面临的主要营养和健康问题主要集中在慢性疾病(例如肥胖症)和慢性疾病引起的死亡率上升的高发病率上。这是公共卫生预防和控制工作的重点和困难。高盐,高脂肪和高糖等不合理的饮食是导致肥胖,心血管和脑血管疾病,糖尿病和其他代谢性疾病和肿瘤的危险因素。 “对中国居民的饮食养分的参考摄入”和“中国居民的饮食指南”清楚地表明,“饱和脂肪酸的能量供应比受到10%以下的控制”,并且“控制添加糖的摄入量,每天不超过50克,并且最好控制25G的含量。”为了实施健康生活方式的“三种减少”,以减少盐,油和糖,营养标签现在有必要的要求,以表明钠含量和脂肪含量。根据原始修订,此修订将进一步增加对饱和脂肪(酸)和糖的要求,希望更全面地展示食物营养信息,并进一步指导消费者。
儿童和青少年应避免过度摄入盐,油和糖
近年来,中国居民超重和肥胖的问题越来越突出,儿童和青少年的超重和肥胖率也在继续上升。目前,我国6岁以下儿童的超重和肥胖率分别为6.8%和3.6%,而6-17岁的儿童和青少年的超重和肥胖率分别为11.1%和7.9%。同时,对于童年时期的口味形成非常重要。应引导儿童发展健康的饮食概念,并从小就养成饮食习惯。此外,“中华人民共和国法律对未成年人的保护”的第55条显然要求,用于未成年人的食物和供应应在突出地点标记为预防措施。为了实施“三种减少”健康的生活方式,即减少盐天然食品规定,减少油,减少糖,以及“中华人民共和国对未成年人保护的法律”的要求,以指导消费者,尤其是儿童和青少年,尤其是儿童和青少年,以避免饮食中的盐分和糖的全部饮食,并需要避免饮食,并要求饮食习惯,并要求饮食习惯。盐,油和糖”。希望儿童和青少年能够认识到盐,油和糖对健康的双重影响,并反映出他们对这个特殊群体健康的关注。