实施了新法规：“零添加”营销混乱结束
2025年3月，国家法规政府发布了“粮食标签的监督和管理措施（修订草案）”，这显然禁止使用绝对术语，例如在食品包装上使用“零添加”和“添加”，并要求企业在科学上标记添加剂的真实作用。以前，一个著名的酱油品牌被罚款217万元人民币，以标记“零添加防腐剂”，但在苯甲酸钠中被发现。一位著名的互联网名人酸奶声称它“不含三氯蔗糖”，但实际上增加了三氯蔗糖，引发了消费者的集体诉讼。新的法规旨在结束商人使用信息的行为来误导消费者并促进行业有机食品标识有两种，以重返“真正的标签”的本质。
边缘升级：“清洁标签”隐藏的新单词
尽管禁止“零添加”，但商人还是转向了更多隐藏的营销策略：
电子商务平台的数据表明，在实施新法规之后，“清洁配方奶”和“非常简单的成分”等关键字的搜索量飙升了300％，但超过40％的相关产品仍然包含5种以上的添加剂。
消费者误解：盲目追求“零增加”以属于健康陷阱
调查显示，有68％的消费者认为“零添加”更安全，但专家指出了误解：
防腐剂≠有害：防腐剂的合理使用可以抑制细菌的生长，延长保质期并降低变质的风险；天然添加可能不安全：如果使用竹叶提取物（抗氧化剂）代替化学防腐剂，则可能存在过敏原的隐藏危险；错误的“零添加”更加危险：有些小型研讨会不会添加防腐剂，并非法使用过量的盐和糖来泡菜，这将增加高血压和糖尿病的风险。
科学产品选择指南：四步拆卸列表
内容的顺序：成分列表以附加数量的降序排列，前三名是主要成分；当心昵称：“碳酸氢钠”是小苏打，“抗坏血酸”是维生素C，而奇怪的名词可能不会有害；请注意核心添加剂：优先考虑防腐剂（苯甲酸钠有机食品标识有两种，蜡含钾），甜味剂（，Aceme）和颜料（胭脂红，柠檬黄）；请务必成为权威认证：绿色食品，有机认证标记比营销演讲更可靠。
行业转型：从“营销相关”到“透明竞争”
新法规迫使公司转向价值竞争：
结论：食品安全没有“神话”，只有诚意才能消除焦虑
禁止“零添加”并不能否定食品行业的进步，而是允许消费者在了解权中做出合理的选择。当商人不再依靠修辞游戏，而当成分列表真正成为“诚信清单”时，也许我们将远离清晰地吃饭和安心进食。正如网民所说：“添加剂并不令人恐惧，令人恐惧的是那些使用信息差距造成恐慌的人。”