澳大利亚有机农业发展及其启示-谢玉梅

内容提要: 

六十多年来，澳大利亚根据不同的气候特征，结合其独特的地理位置优势发展有机农业，不仅在保护资源、改善生态环境、维持农业可持续发展等方面取得了突出成就，而且主要依赖有机生产和供应商的自律行为，建立了从种植、生产、加工到批发零售及要素投入的有机农

产品市场供应链，实现了传统农业向有机农业的转轨。作为全球第一大有机农业种植面积国家，澳大利亚在产业发展、农业科技推广和组织创新、农产品销售渠道建设等方面的实践经验值得中国借鉴。

引言：

近年来，由于现代农业及其工业化的农业生产产生的环境问题和食品安全问题，使越来越多的消费者开始转向有机农产品和有机食品消费。根据2014 年《世界有机农业年鉴》统计，2012 年全球有机农产品销售额达到 640 亿美元，以需求为导向的有机农产品增长已成为一个长期的发展趋势( IF-OAM/FIBL，2014) 。澳大利亚作为全球面积最大的有机农业国，在国内有机组织推动和国内外消费需求驱动下，澳大利亚政府启动全国食品计划、完善有机农产品销售和监管标准，其农产品竞争优势正在逐步向有机农产品市场延伸。20 世纪 80 年代，澳大利亚有机农产品和有机食品进入欧盟市场，目前已拓展到美国、日本、东南亚和阿拉伯地区，其优质产品和长期累积的良好信誉获得了消费者的认可。中国被澳大利亚视为有机农产品最具潜力的出口市场，但由于中澳双方有机标准和监管差异，澳大利亚出口中国一直受阻。从发展趋势来看，澳元的贬值和中国国内消费需求的提高，将为澳大利亚有机农产品进入中国市场提供机遇。但介于数据获得性难题，国内对澳大利亚有机农业发展研究几乎空白，基于此，本文在对澳大利亚有机农业政策和有机农业发展特点进行分析的基础上，探讨澳大利亚有机农业发展的理论意义及其启示。