老人贫血，光补铁就行？没你想的那么简单!

最近粉丝留言，说父亲有轻微的贫血，立即买了有机葡萄干，定期送回家中帮父亲补铁。可是一段时间后，父亲的贫血还是没改善。

再去找医院检查，才发现是长期营养不良，怎么补都没有用。引起贫血的原因多而且复杂，营养素缺乏、老化、肠胃道出血、及造血功能本身的疾病，有时原因不只一个。

往往没有办法单从几个症状就判定是贫血。年轻人贫血常会出现头晕、心悸、脸色苍白的状况，但老人家可能只会出现疲倦、虚弱无力、胃口变差、不想动、注意力不集中等不具特异性的症状。

之前遇过一位坐轮椅的老先生，平时精神状态非常健康。但突然隔了一段时间再看到，话变少，看起来神情呆滞冷漠，抽血后果然就发现有贫血，寻其缘由，家里人说老人牙口不好，难以吃饭，造成营养有些跟不上，虽然也给“补铁”，但无济于事。

事实上老人贫血非正常现象

老人贫血比率高，很多子女等到医生证实贫血时，会直觉地认为老人，有点贫血是应该的。事实上，老人贫血更需要注意。

但要重点注意的是，老人的器官储备功能较低，当贫血造成血液携氧能力降低时，器官功能也更容易受损。血液中氧气不足，心脏代偿机制也会增加心搏出量，长久下来会有左心室肥大、心脏衰竭的可能。正值春节之际，子女不妨在家帮助长辈纠正一下饮食习惯，明明补充营养就能解决的问题，却往往因为忽略而因小失大。

典型的像缺铁性贫血，最大的原因就是老人家因生理机能老化，胃消化液分泌减少，无法将铁完全转换为利于小肠吸收的营养。且食物中摄取不足，红肉类富含血红素铁，但老人常因牙齿嚼不动肉类，导致摄取不足。

贫血老人切记均衡饮食

老人贫血在营养的补充上也应该注意成因，如果不是单纯因食物营养摄取不足所引起的贫血，除了补充营养素（铁、维生素B12、叶酸等）后，还是应该同步回过头来治疗疾病本身的问题。

若是铁质不足

动物性铁质来源可从内脏（肝、肾等）、猪血、鸭血、肉类（牛、羊、猪肉）以及鱼中获得，肉类中红色愈深者含铁愈多，所以牛肉的含量比猪肉多。

牙齿不好的老人家，可以改用绞肉或肉泥饮食。

最好每餐都摄食富含维生素C的食物，以帮助铁质的吸收。从食物中摄取的铁质为三价化合物，先在胃液中分解，再由维生素C将它还原为二价的形式，才能被小肠吸收。

l 植物性铁质人体吸收率较低，可以多补充一些维生素C来帮助铁质转换。

若是维生素B12或叶酸不足

维生素B12几乎全部存在于肉类，严格吃素的人可补充维生素B群。叶酸来源丰富，广泛存在各类食物中，包括肝脏、深色的绿叶菜，以及瓜果。叶酸为水溶性，超过身体所需就会流失，所以需要经常摄食但不需要过度补充。

当然，如果觉得很难学会正确的食用健康食品，为了让中老年人更好的保护健康，对一些特殊的人群来说，有一种食品或许能够帮助人们改善健康状况，增强体质，它就是“医学营养”。

科学医养配方+严格制药标准+大量临床验证，必须同时满足这三点才能叫医学营养品。作为医学级的营养品，特别适合老年人群的营养补充需求。典型的像雅培全安素，就属于全营养配方，即能通过这种单一营养来源的方式为对应人群补充多种动植物蛋白质，并且还包含了27种维生素、矿物质，甚至还有科学配比的不饱和脂肪酸营养。

针对老年人因营养缺乏造成的问题，咀嚼、吞咽、消化食物存在困难的时候，这种全营养补充的食品就可以代替日常的饮食，为人体补充营养，非常适合作为新年礼物送给长辈，传达健康祝福，祝长辈“活出心中少年”，迈向健康年。