美国一家肉类加工公司最近紧急召回了100多种牛肉糊产品，总计75.8吨，因为这些产品可能被大肠杆菌污染。
美国的福克斯商业新闻网站在22日援引美国食品安全和检查局的话说，该公司被称为 Meat ，其生产的一批新鲜和冷冻的牛肉糊可能会被O157：H7 E. Coli污染。在召回该产品之前，美国农业部告知其食品安全和检查局，在吃了公司生产的牛肉酱后至少有19人病了，并指示后者进行调查。调查发现美国食品安全，公司的牛肉泥产品样品的O157：H7型大肠杆菌测试结果是阳性的，因此食品安全和检查局确定公司的产品与许多人的上述疾病之间存在关联。
O157：H7型大肠杆菌
Meat 网站显示，该公司位于密歇根州的底特律，是一家家族企业，已成立了近90年，并生产了数千种肉类产品。该公司告诉FOX News，该公司正在与食品安全和检查局密切合作，以进行调查，告知所有购买有关召回产品的客户，并对产品供应，加工和其他方面进行内部评论。
根据美国农业部和明尼苏达州卫生部门的报道，本月第二名至14日之间有19例患者的身体不适。目前有四人住院，其中两个患有严重的并发症，这可能会导致肾衰竭。
明尼苏达州以外没有类似的疾病报道。但是，食品安全和检查局提醒消费者，召回的产品可能已出售给美国各地的餐馆，限制的消费期为11月14日，冰冻牛肉酱的生产日期为10月22日。
根据美国疾病控制与预防中心的说法，O157：H7大肠杆菌是一种高度致病的细菌。感染后，人们可能会出现发烧美国食品安全，腹痛，恶心和严重的症状，例如出血性腹泻和水肿。他们甚至可能由于肾衰竭和对多个器官的损害而死亡，尤其是对5岁以下的儿童。