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  • 食品定义与分类全解析:从原料到加工食品的全面指南
    食品定义与分类全解析:从原料到加工食品的全面指南

    《食品工业基本术语》中定义食品为可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品、半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质。加工食品:在加工过程中,部分营养成分可能会流失,但整体仍保留了一定的营养价值,同时可能会根据加工目的增加一些特定的营养成分,…

    2025-02-12
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