高邮龙虬镇：全国罗氏沼虾养殖第一镇的产业化发展之路

“网已拉开！”近日，随着一声巨响，高邮市龙丘镇三荡河虾农拉起了今年第一网罗氏沼虾。这张虾网意义非凡。

龙丘镇是“全国罗氏沼虾养殖第一镇”。罗氏沼虾养殖于 20 世纪 90 年代引入。目前养殖面积已达3万亩，占高邮市养殖总面积的三分之一。这里有众多的对虾养殖场、大型饲料厂、冷冻加工厂……如今，龙丘镇罗氏沼虾年交易量约2.4万吨，交易额达12亿元。产品辐射江、浙、沪、皖，销往长沙、重庆、武汉、南昌等重要地方，形成产业化经营。

虽然发展趋势喜人，但也存在困扰农民的问题。

“以前为了追求经济效益，每亩放养虾苗1000尾，饲料也很粗放。”扬州新奥农业科技有限公司总经理戴大喜表示，这导致水中氮、磷含量超标，尤其是在高温季节。池塘经常出现蓝藻现象，不仅影响农村水环境，不符合高质量生态发展要求，也制约了行业持续健康发展。

如何打破困境？

去年，龙丘镇专程拜访华南师范大学，签署《院企产学研全面合作框架协议》，开展罗氏沼虾养殖生态改造。

当年，新奥农业率先“吃螃蟹”，用40亩虾塘试水生态养殖。每亩投放虾苗800尾左右，采用生态饲料，保证精准投放。不久前，戴大喜将虾样本送到权威机构进行检测。最终检测报告显示，未检出三类有害物质，且虾中的牛磺酸含量、总氨基酸含量和风味氨基酸含量显着提高有机农业王安利，达到“超级有机”质量水平。

“今天我们开始在实验虾池里捕捞有机农业王安利，虽然虾苗少了，但产量和品质都有所提高。”钓鱼结束后，戴大喜给记者算了一笔账。过去平均亩产750公斤左右。售价20元。扣除成本后，平均每亩效益在2000元至3000元之间。试验塘平均亩产达到900公斤，每公斤售价23元，平均每亩效益5000多元。 “不仅效率大大提高，更重要的是，环境得到了保护。”

看着“生态虾”被网捕并装上卡车，当地饲养罗氏沼虾30多年的农民王天林非常兴奋：“我今天特地来这里观摩学习，虾出来了。”今年的池塘更大了，更有活力了。”

记者从龙丘镇获悉，该镇将以三荡河为样板，力争用1-3年时间将罗氏沼虾生态养殖推广到全镇，打造龙丘“生态罗氏沼虾”品牌。 “首批试点区面积1052亩，实行‘公司+基地+农户’运营模式，采用虾苗统一供应、饲料统一供应、动保统一供应统一产品、统一供料方式、统一技术标准、统一产品标准、统一产品回购‘七统一’管理模式。”龙丘镇党委书记姜国茂表示，在养殖过程中，将降低放养密度，全程不使用药物，确保上市的虾达到“超级有机”品质。

“我们多次到龙丘镇进行现场考察和研究，制定了罗氏沼虾新饲料配方，可大幅提高虾苗免疫功能，同时节省饲料50%，氮磷排放量减少50% %-90%。有效控制水体富营养化，减少蓝藻繁殖。”华南师范大学生态与环境科学研究中心主任王安利教授说。目前，龙丘镇罗氏沼虾生态养殖已取得初步成果接下来，从源头入手，通过虾苗培育，减少铁虾（无法长大的虾苗）的发生，进一步增加虾农的利润。