食品定义与分类全解析：从原料到加工食品的全面指南
《食品工业基本术语》中定义食品为可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。加工食品：在加工过程中，部分营养成分可能会流失，但整体仍保留了一定的营养价值，同时可能会根据加工目的增加一些特定的营养成分，…
2025-02-12
很多人认为，只要是标注了“天然”的食品，就一定健康、无害。今天，我们就来揭开“天然食品”背后的真相，让你大吃一惊！有机不等于无农药残留某些有机食品仍可能存在农药残留，这些残留物可能对健康造成潜在风险。选择食品时，特别是对有过敏史的人，务必要仔细查…
2025-05-28今天，就为大家盘点那些具有优越抗炎性能的食物。每天吃两次豆焖饭有助于对抗炎症，这是因为它含有大量的膳食纤维。这种水果还含有大量能起到抗炎作用的黄酮类化合物。西瓜的抗炎功效也非常突出。橄榄油富含对心脏健康有益的脂肪，以及橄榄油刺激醛，这种有机化合物…
2025-05-27今天，我们就来揭开“天然”食品背后的秘密，看看这一步绝不能忽视的真相。二、误区：有机=安全许多人将“有机”与“天然”混为一谈，认为有机食品就是绝对安全的。即使是标注为“天然”的食品，很多时候也可能含有一些你想不到的添加剂。真正的安全来自于对食品成分…
2025-05-26食品安全监督量化分级管理的法律分析食品安全监督量化分级管理是一项加强食品安全监管的新举措。一、食品安全监督量化分级管理的价值理性二、食品安全监督量化分级管理的工具理性三、食品安全监督量化分级管理的程序理性
2025-05-25今天，我们就来揭开那些你不知道的天然食品陷阱。首先，许多天然食品的标签实际上是一个营销噱头。消费者在购买时，往往忽视了成分表的细节，容易被这些标签所误导。其次，所谓的“有机”食品并不总是意味着更健康。只有这样，才能真正做到科学养生，避免掉入“天然…
2025-05-25在现代社会，随着人们对健康的关注日益增加，“天然”这个词汇逐渐成为了食品行业的热门标签。在追求“天然”的过程中，我们是否忽略了潜藏在这些食品背后的真相？“天然”并不等于安全，这一观念需要在我们的消费行为中深入人心。在这个信息爆炸的时代，保持警惕、…
2025-05-24许多消费者在选择食品时，看到“天然”二字就心生信任，认为这类食品没有添加剂和化学成分。有机与天然的差异有机食品常常被视为天然食品的更高标准，然而这两者之间并不完全相同。因此，消费者在选择时应更加关注有机认证，而非单纯的“天然”标签。在选择天然食品…
2025-05-22消费者正把有机作为健康的一个指标，尤其是在年轻人群中。这种不断增长的需求是零售商上市新品牌和新产品的主要机会，鉴于有机乳品受到越来越多的消费者所追捧，市场上有机奶的品牌也越来越多，但是到底什么样的牛奶才算“有机奶”成为消费者关心的问题。
2025-05-15新发布标准包括：食品标签标准2项、特殊膳食食品标准3项、食品产品标准4项、生产经营规范标准3项、食品相关产品标准1项、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准8项、检验方法标准29项，以及《生乳》《灭菌乳》《食品中污染物限量》等9项标准修改单。
2025-04-04在沃尔玛奥林匹克店，监管人员还随机抽查了多款儿童玩具和有机酱油等产品的强制性产品认证和有机产品认证情况。大连市市场监管局认证认可与检验检测监督管理处处长解玉川介绍，强制性产品认证又称“CCC认证”，目前有17大类106种产品已经或即将实施强制性产品认证。
2025-04-02浙江省的有机茶现状研究主要以武义、临安、莲都等县域为主，缺乏浙江省级有机茶产业现状的分析研究。浙江省有机茶产业发展历程浙江是全国最早开展有机茶认证的省份之一。浙江有机茶产业现状2024年浙江省有机茶国内认证面积变化（图2）。浙江省有机茶国内认证面积明显…
2025-04-01
《食品工业基本术语》中定义食品为可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。加工食品：在加工过程中，部分营养成分可能会流失，但整体仍保留了一定的营养价值，同时可能会根据加工目的增加一些特定的营养成分，…
2025-02-12
1.国内有机食品认证机构及标志所有有机奶粉包装都会印制相应的有机认证，一般有一个或多个有机认证。也就是说，在我国销售的国外有机奶粉必须是双认证才行。我国有机产品的品牌要想进入外国市场，也应获得该国家的有机认证。中国对产品有机认证的依据：
2025-01-31
2.有机食品标签标识要求仅获得国外有机产品认证的，根据《有机产品》国家标准和《有机产品认证管理办法》，也不得在产品、产品最小销售包装及其标签上标注“有机”、“ORGANIC”等可能误导公众的文字表述和图案，包括国外的有机认证标志、标识。2.有机食品标签标识要…
2025-01-30
为加强有机产品认证监管，保障有机认证产品市场良好秩序,维护消费者的合法权益，近日，济南市历下区市场监管局组织执法人员对辖区有机产品认证及销售情况开展专项监督检查。截至目前，共检查有机产品认证获证企业2家，有机产品销售企业6家，有机产品认证情况良好，暂…
2025-01-28
翻译：“原生态食品”，在中国称之为“有机食品”，1989年传到中国，1991年欧盟出台有机认证的标准，98--99年中国出台自己的有机认证标准。今天就给大家科普一下其他国家的有机标志和认证标准。
2025-01-27为助力实施品牌强农战略，打好“有机牌”，切实加强有机产品认证监管，提高有机产品认证服务发展能力，日前，黑龙江省市场监管局印发《通知》，就推进有机产品认证工作提出“七条要求”。黑龙江省市场监管局将把推进有机产品认证工作作为评价市（地）市场监管局工作…
2025-01-26有机农产品既然价格比一般农产品价格高出几倍，相应的检测标准和检测项目应该要比一般农产要好或多。1.有机农产品的国家检测标准。3.有机农产品的销售有没有要求提供国家认可的检测报告？3.有机产品销售的要求应符合《有机产品认证管理办法》及国家法律法规对于相关…
2025-01-24
为了方便消费者在购买食品时对其健康等级有一个清楚的认识，“有机食品”“绿色食品”“无公害农产品”等各种认证也就应运而生。那么，针对大家常常提到的“绿色食品”，它是怎样认证的呢？（一）企业为什么要申请绿色食品认证？（三）绿色食品认证还有哪些环节？
2025-01-23
防腐剂从罐头食品中退出。10年后的新国标则删除了“用于罐头食品的具有唯一功能为防腐剂和第一功能为防腐剂的食品添加剂”使用规定，这意味着，防腐剂基本不再作为罐头的食品添加剂使用。
2025-01-13
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