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每天吃一根香蕉,心脏好多了!

  2023-08-11 阅读:988

一根香蕉能有多大的作用?答案让你想不到!


吃香蕉能预防心脏病!


近日《欧洲心脏杂志》一项研究显示,多吃富含钾的食物,可预防心脏病。


研究显示,在近20年的随访期间,整体人群中,与钾摄入量最低者相比,钾摄入量最高者,心血管事件风险降低了13%。


其中,女性心血管病发生或复发风险降低了11%,男性降低了7%。


研究者表示,多吃富含钾的食物有助于预防心脏病,女性受益更多。


而香蕉作为水果界含钾元素较为丰富的一种食物,约每100克香蕉含钾256毫克,有抑制钠元素造成的血压上升和损伤血管的作用,非常适宜高血压和心脏病人食用。


因此,国外媒体也用“每日一根香蕉,可防女士高血压和心脏病”为题进行了报道。


关于香蕉的几点疑问?


1、减肥的人能吃香蕉吗?


建议少吃。


香蕉富含碳水化合物,在水果中热量值较高,对于减肥人士来说,直接在三餐之外再加个香蕉,热量就容易过剩。


因此,减肥人群应尽量少吃香蕉,或用香蕉代替饼干、蛋糕等零食,避免热量摄入过多。


2、糖尿病人能吃香蕉吗?


可少量吃。


香蕉的升糖指数不是很高,糖尿病患者可以少量进食,可以作为两餐之间的加餐食用,也可用于代替部分主食。


代替主食时,1根2两重的香蕉可替代半两米饭,再加两口瘦肉或豆腐干等蛋白质食物,就能保证基本的能量供应。


3、肾病患者可以吃香蕉吗?


建议少吃。


由于香蕉中含有较高的钾元素,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,不宜多吃。


因为,过度补钾会使这类人体内血钾会增高,并不利健康。


4、胃肠不好的人能吃香蕉吗?


不一定。


理论上来说,香蕉中含有的5-羟色胺可使胃酸降低,缓和对胃黏膜的刺激。


尤其是对于熟透了的香蕉来说,它们的往往表皮带有黑点或泛褐色,研究显示这种褐皮香蕉含有水果里少见的磷脂质,有抑制胃溃疡的效果。


不过,通过吃香蕉来缓解胃部不适,并非人人适宜。


有些人吃了香蕉烧心、反酸,特别是熟透的香蕉,这样的人就不适合吃香蕉了。


5、便秘适合吃香蕉吗?


可以,但要吃熟的。


香蕉质润性软,富含可溶性膳食纤维,有助于恢复肠道功能,缓解和预防便秘。


不过,只有熟透摘下来的香蕉才有此效果。


因为,香蕉未成熟时,其味道往往很涩,这种涩味来自于鞣酸,具有非常强的收敛作用,可以使粪便干硬,反而会加重便秘。


香蕉怎么储存才能不变黑


随着香蕉成熟,它会释放出一种会加速香蕉成熟、名为乙烯的气体。


不想让香蕉快速成熟变黑,就要控制香蕉周围的乙烯,记住下面三种方法:


1、裹住香蕉根茎


大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位,裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程,延长保鲜时间。


如果想让香蕉保鲜一周,可以将整把香蕉拆开,用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。


2、室温13℃储存


实验证明,13℃是香蕉的最佳储存温度。在这个温度下,香蕉成熟的速度会变缓慢。


3、把香蕉挂起来


把香蕉挂起来,保持通风良好,可以让产生的乙烯随风而去,从而延缓香蕉的衰老。在一些超市里,就能看到专门用于挂香蕉的架子。



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