水,人体第一大必需营养素……
碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质……是人们常挂在嘴边的营养素,可鲜为人知的是,水在人体六大必需营养素中高居首位,可是它常被人们忽视。”
因此,健康饮水是每个人每天,甚至一生最重要的事。著名医学保健专家戴光强建议市民,健康饮水应把握“关键”时间段,“尤其是早上起床后、饭前半小时、晚上睡觉前和洗澡前后,应适量‘补水’。
水除了是生命体主要组成部分外,还参与人体新陈代谢的全过程。是体内营养物质运输和代谢废物排出的唯一载体。还是人体所需的七大类营养素之首;又是多种微量元素的重要来源。
人体长期缺乏微量营养是造成
慢性退化性疾病的成因之一
常量营养,现代人并不缺少,甚至出现了过剩;微量营养,每天人体需要的量很少,但种类很多,包括:微量元素,维生素和抗氧化剂;营养学家认为,几乎所有的疾病都是始于这些营养摄入不均衡。今天,吃得好了,但健康却成了美好的愿望。今天我们吃了同样的食物,但却不能摄入同量的营养来供细胞使用,以至造成细胞退化,形成慢性退化性疾病。
富含天然矿物质的饮水
是人体微量元素的重要来源
随着人们生活水平的提高,中国人群、特别是青少年和儿童的饮食逐渐偏向西方化,高能量、高盐、高蛋白,低水果蔬菜的摄入增加了代谢性酸负荷水平,严重时会有慢性代谢性酸中毒的发生。
此时,机体会通过动员骨骼中的钙和其他碱释放到血液,从而缓冲血液中的氢离子以维持身体的酸碱平衡。频繁的骨骼动员将扰乱钙调节系统,导致过度的骨吸收和血钙增加,继而破坏骨微结构,减少骨矿物质,削弱骨生物力学性能,影响骨骼健康。
天然好水可以稳定、持续地为人体供应矿物质(如钙、镁和碳酸氢盐),温和地缓解身体酸负荷,最终促进骨骼健康。本课题组前期研究显示,饮用富含矿物质的水可以改善大鼠的骨骼力学性能、骨矿物质含量和骨骼发育。