痛风这个词大家并不陌生，它总是和火锅、烧烤、啤酒、生活不规律等一同出现。
痛风正逐渐成为增长率排名第四的疾病。据相关数据显示，我国尿酸高的人群达1亿以上，而痛风患者则在千万人以上，或许你身边就有朋友正患有痛风或者出现痛风的先发症状，需要格外注意预防。
日前，有关痛风的两则新闻冲上了热搜。
沈阳两位小伙平时的生活饮食很不规律，爱吃火锅、烧烤，常喝碳酸饮料，熬夜已经成了生活常态。如今两人全身的很多关节都长满了石头。
51岁的杨先生很喜欢吃火锅和动物内脏等高嘌呤食物，如今已被痛风石折磨了二十余年，大如鸡蛋、小如芝麻的痛风石遍布全身。尤其是手上的关节因为痛风石的关系，逐渐变形，已变成了一双“生姜手”。
高嘌呤食物最好少吃
动物内脏
很多人都喜欢吃动物内脏，营养价值比较高，而且还有一定的滋补作用，但是动物内脏大部分都属于高嘌呤食物，吃多了也会导致体内嘌呤代谢紊乱造成尿酸过多，对于痛风患者来说，要远离动物内脏类食物。
海鲜类食物
海鲜是很多人的最爱，但是海鲜也是高嘌呤的食物，像我们常见的螃蟹带鱼，等里面的嘌呤含量就比较高，吃多了也会影响体内尿酸的正常代谢，诱发痛风。
干菌藻类食物
还需要注意的是，干菌藻类和干豆类嘌呤含量普遍高于其他食品，紫菜比贻贝肉都高，干猴头菇等菌类嘌呤较高，尽量少吃。
营养高汤、碳酸饮料
虽然说营养汤里面的营养价值比较高，但是里面的油脂和嘌呤含量也比较高，因为本身嘌呤就是溶于水的，因此对于痛风患者来说，最好不要喝滋补汤，以免尿酸飙升。另外，甜饮料往往含有大量的果糖或者果葡糖浆，会促进内源性尿酸的生成，让痛风再次找上门。
喝水不够尿酸高，痛风又伤肾
美国医学博士、国际知名研究员F.巴特曼在《水这样喝可以治病》一书中对痛风和肾结石的描述：
痛风
“随着血液里尿酸含量增多，关节周围的尿酸盐开始沉积，从而导致关节的疼痛，这种症状称为“痛风”。这是一种主要见于男性的疾病。尿酸是蛋白质代谢不充分的产物，它可能与严重脱水有关。临床经验告诉我，每天增加饮水量，直到尿液颜色完全消除，就可以避免痛风的发生。”
预防痛风除了日常生活中严格控制饮食：少吃高嘌呤食物（如：动物内脏、海鲜等）。保持良好的生活习惯，不熬夜、保证充足睡眠，适当运动。还与日常饮水有一点关系。
为什么痛风与喝水有关呢？
其实痛风是人体尿酸过高所导致的骨关节病的临床表现之一，尿酸是细胞衰老分解和嘌呤代谢形成的最终产物。人体尿酸的生成有两个渠道，饮食摄入代谢生成的外源性尿酸约占20%，细胞自身代谢生成的内源性尿酸约占80%。
减少生成和促进排泄是对付尿酸的最有效方法，因此通过大量饮水稀释尿液浓度，可以有效降低尿酸盐结晶的形成，也就减少了尿酸盐结石的生成。而且尿酸的排出还需要以水为介质，主要是通过尿液排出体外，少部分则通过汗液和肠道排出，因此多喝水可以有效排出体内积存的尿酸。
据美国医学调查显示：每天喝2—4杯水的患者，其痛风发作风险下降18%；每天喝5—8杯水的患者，其痛风发作风险降低43%；每天喝8杯水以上的患者，其痛风发作风险降低48%。由此可以看出，痛风发病率跟饮水量是呈正相关的，治疗痛风需要配合多饮水。
喝对水，能降尿酸
1、每天喝水在2升以上
对于患痛风和肾结石的人，每天的喝水量不能少于2升，夏天还应该适当增加，如果运动出汗较多时必须及时增加补水；喝水时要注意少量多饮，做到在增加尿量的同时及时排尿。记得晚上临睡之前喝1杯水，也可以降低发作的可能性。
2、少喝纯水
有痛风病史的患者一定要选择天然弱碱性天然水（pH＞7.3），既提高尿酸在体液中的溶解度，防止形成尿酸盐沉淀，有助体液维持平衡，让尿液可以溶解更多的尿酸，从而有效排出，同时尿路中已经结晶的固态尿酸盐也会慢慢转化为尿酸排出体外，使结石越来越小。
扫描手机看商机
营业执照公示
