2021年全球有机蔬菜种植市场报告COVID 19到2030年的增长和变化

美国有机蔬菜种植市场的主要参与者是巴斯夫，航空农场系统，大量，农业，N5传感器，Terramera PlantHealth，回到根源，重要农场，ISA Technologies，Inc.。

全球有机蔬菜种植市场预计将从74.1亿美元增长到2020年达到20亿美元，到2021年达到77.7亿美元，复合年增长率（CAGR）为4.9％。增长主要归因于公司恢复运营并适应新常态，同时又从COVID-19冲击中恢复过来，这早先导致了限制性的遏制措施，包括社交疏散，远程工作和商业活动的关闭，导致操作上的挑战。到2025年，市场规模预计将达到100.1亿美元，复合年增长率为7％。

有机蔬菜种植市场包括有机蔬菜的生产和销售及相关服务。有机种植是指为了避免使用合成农药，转基因生物，抗生素和肥料。

有机耕作为人类提供了优质健康的食物，同时保护环境免受污染，土壤退化和侵蚀，从而优化了生物生产力。

在此期间，有机食品需求的增长预计将成为有机蔬菜种植市场增长的主要驱动力。有机食品提供的健康益处包括高营养含量，非转基因生物以及不含合成农药和肥料的趋势成为增加对有机食品（包括有机蔬菜）需求的关键因素。

根据有机贸易协会发布的2020年有机产业调查，美国有机食品销售额达到501亿美元，比2019年增长4.6％。它们较少接触有害化学物质，并且在预测期内，消费者对有机食品的偏爱日益增加，预计将对有机蔬菜种植产生更高的需求。

世界各国政府发起的各种计划正在促进有机农业。由于有机产品给健康和环境带来的好处，各国政府通过发起各种计划并鼓励人们转向有机农业来促进有机农业活动。产品。

例如，印度政府正在通过其两个专门计划促进有机农业-巴拉姆帕拉加特（Paramparagat Krishi Vikas Yojana）和东北地区使命有机价值链发展（MOVCDNER）。其他促进有机农业的计划包括Rashtriya Krishi Vikas Yojana （RKVY）和园艺综合开发（MIDH）以及有机农业网络项目。

在全球范围内推出类似的计划可能会在不久的将来为有机蔬菜种植市场的增长提供充足的渠道。

本报告涵盖的有机蔬菜种植市场按类型划分为纯有机种植；综合有机农业。它也按方法细分为堆肥；轮作; 切割; 覆盖 多元文化 土壤管理；杂草管理和按作物分为受保护的作物；沙拉 绿色蔬菜 块根作物；土豆; 其他。

与传统农业相比，有机农业的高成本预计将限制有机蔬菜农业市场的增长。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的说法，有机食品的价格高于传统产品的价格上涨归因于大量的劳力投入和产生大量生产所需的其他成本，从而降低了总体成本。

此外，有机蔬菜种植不使用会增加天然肥料成本以及获得有机认证的高成本的化学物质和有毒物质。预计这种情况将在未来几年内对有机蔬菜种植市场的增长产生负面影响。

2018年8月，巴斯夫以81亿美元（76亿欧元）的价格完成了对拜耳全球蔬菜种子业务的收购，该业务以Nunhems品牌运营。此次收购有望扩大巴斯夫面向农民的产品组合。拜耳的蔬菜种子业务包括24种作物和大约2,600个品种。Nunhems BV成立于1917年，在全球范围内提供以市场为导向的品种和蔬菜种子产品。