中药渣变身有机肥，肥效显著还能增产，你知道吗？

摘要：将中药渣、鸡粪、菇渣按比例混合后与自筛选的混合菇菌种进行有机肥中试发酵，得到理化指标全部合格的有机肥，与空白对照和常规施肥相比产量明显增产。

关键词：中药渣；有机肥；肥效；增产

目前，我国中成药用量日益增加，产生大量的有机废弃物——中药渣，中药渣堆放时间长了容易腐败、有刺鼻气味，对环境造成严重污染，目前有机废弃物堆肥技术是实现有机肥废弃物资源化回收利用的主要途径，在有氧条件下，微生物对有机废弃物进行吸收、氧化、分解，最终生成有机肥料，实现有机废弃物的资源化利用。

中药饮片发酵残渣

1.材料和方法

1.1 试验材料

试验所用中药渣主要为抗病毒颗粒中药渣，其主要成分为板蓝根、连翘、石膏（使用前挑出）、知母、芦根、生地、广藿香、菖蒲、郁金。工厂化杏鲍菇渣、鸡粪。发酵剂采用加强型99多功能饲料发酵剂，适用于中药渣发酵有机肥独有菌种。穴盘莴苣苗。对比所用复合肥总养分为45%，其中N：P：K=15：15：15。

1.2 有机肥中试工艺

将中药渣（湿）与菌渣、鸡粪按70%、15%、15%的比例混合，混合料总重量2t，含水量61.7%，pH值4.8。将菌种转入宽1.5m的发酵池内，堆至1m高，根据堆温、堆内废气浓度适时翻堆，直至堆温急剧下降、堆体陈化至含水量35%左右，再进行第二次粉碎，摊放1天，即得成品有机肥。

1.3 田间肥效测定方法

在该地区进行了田间肥料效率试验。试验设三个处理：不施肥、

使用任意肥料（A），小区（B）施2公斤复合肥，小区（C）施16.4公斤有机肥，重复4次，十字形布局，在小区四周设置2 m的保护行，共12个小区有机肥发酵操作，每个小区面积为24m2（3mx8m），每个小区栽植210株苗。

试验田前作作物为花椰菜，耕整地起垄后10天施肥铺地膜，将生菜苗移栽到田，生长40天后收获测产。

1.4 检测方法。

发酵后的有机肥按照有机肥标准进行检验。

2.结果与分析

2.1中药渣有机肥好氧发酵影响因素分析如图1所示，好氧发酵陈化共持续73天，发酵前期温度上升较快，第8天即达60℃以上，经过40天的高温发酵后温度开始回升，陈化17天后温度降至接近室温。

如图2所示，随着有氧发酵的进行，pH值从4.6逐渐平稳上升至8.5。

如图3所示，随着发酵过程的进行，物料含水量由61.7%开始逐渐降低，随后由于呼吸作用的大量进行，含水量又回升，之后由于物料消耗产生的高温，呼吸作用的减弱，经过陈化后含水量又回升。堆放后渣液含水量逐渐降低至36.2%。以上三项指标说明，以中药渣为原料筛选出的高效发酵菌种（烟曲霉、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌）在第8天在较低的环境温度下，即可产出优质的发酵产物。天使堆内温度升至60℃以上，进入高温发酵，再经过陈化等处理，即可得到充分发酵的产物。

2.2 主要理化指标的测定

经检测，中试所得成品有机肥各项理化指标均符合标准要求，见表1。经计算，有机肥产出率为24.6%[产出率（%）=有机肥成品质量（kg）+初始进料质量（kg）×100]。

2.3 田间肥效试验结果

由表2可知，处理C产量达26 333 kghm2，比处理B增产3 208 kghm2，比处理A增产2 458 kg/hm2。由表3可知，经F检验，增产效果不明显，处理B产量低于处理A，可能是由于试验田前期种植施肥不合理，土壤条件恶化，加之试验期间雨水较多，雨水冲刷减轻了空白对照的肥害，因此处理B产量低于处理A。

3 结论

试验结果表明，以中药渣为主要原料生产有机肥是可行的，发酵中药渣得到的有机肥用于生菜种植可达到明显增产的效果。但利用中药渣生产有机肥还存在一些问题，特别是在好氧发酵堆肥过程中，会排放大量的氨气和臭味；另外发酵阶段周期较长，长达56天，若进行大规模处理则需要较大的场地，增加了生产成本。通过脱臭菌种、调整中试配方、改良发酵剂等方法解决了上述问题。

高温发酵菌、超高温菌产品使用说明

高热分解菌500g/袋，市场价约60元/袋

中药渣发酵生产优质肥料技术

原料配方：中药渣1立方（一般不用单独粉碎），“高热发酵菌”200克（淘宝和市场上价格在60元/袋左右，500克，可发酵2-3立方），红糖200克，淀粉或玉米面10斤。有条件的话，加入新鲜畜禽粪便、尿液200斤效果更佳（可随意有机肥发酵操作，也可以用豆粕、花生粕、菜籽粕、茶粕等20斤代替）。

操作方法：先将“高热分解菌”与红糖、淀粉或玉米面加清水50公斤（冬天可用温水）拌匀12小时以上，再将动物粪便、尿液与中药渣简单混合，同时将菌液洒入其中。不必严格混合，含水量约65%（用手抓紧，有水但不滴落），堆在至少1米高、1.2米宽的地面上，稍压实，盖上薄膜，让其发酵（不需密封）。

一般发酵36小时后温度会升到70℃以上，发酵7-15天后大部分会充分分解，若分解不充分或中药渣纤维较大，或水分不足，可简单翻堆，加入少量水和菌液，将薄膜压紧，再发酵几天。

发酵后的中药渣无臭味、无异味，是一种具有浓郁、微发酵香气的生物肥料，摊开冷却后可作为有机肥使用，效果与鸡粪有机肥相似，但具有防治病虫害的作用。