5 年前苹果园创业是朝阳行业，如今却为何不被看好？

由于当前苹果交易市场不景气，大果园主的管理成本越来越高，潮起潮落的资金链赤字成为压垮苹果园企业家信心的一座大山。

5年前，果园生意还是一个新兴产业吗？

开办苹果园生意比大家想象的要简单得多。五年前苹果产业相对稳定，苹果利润可以成为果农一年的主要经济支柱。

因此，2014年前后，胶东及西北地区不少大型果园的苹果种植面积迅速增加。尽管五年前水果价格和投入成本看似健康的经济链，但五年后的今天，差别仍然很大。

首先我们知道，苹果树前三年基本不结果，也就是说没有钱可以收回，成本投入是持续的。很多人在等待五年收获期之前就已经支撑不住了。

一般情况下，按照今天的市场价格计算，建园前三年一亩地的基本投资至少为2万元。我们以100英亩为基础。三年建设园区成本200万元。一般5甲年可以算是高产之年，这意味着对于一个100亩的果园来说，在果园没有丰收之前，加上人工成本，至少要有300万元的资金后盾。苹果还没有开始赚钱，所以先承诺300万元，期间不能中断。此外，还需要通过技术测试。如果技术方向错误，果园的高产年限就需要延长。但原来的果园投资者对品种、管理、农资等了解甚少，走错路的也不少。

现在经过5年的学习经历，虽然对苹果管理有了系统，但是市场行情已经发生了变化，盈利时间并没有市场变化那么快。我以为果园生意会成功有机苹果价格，但怎么能想到五年后的今天呢？ ，水果的价格让人心痛。

那么这五年过去了，还会有人继续从零开始加入果园吗？

当然还是会有的。

果园企业家也算得上是一个又一个成功者。即使大家都不看好，但依然有很多投资者热爱这个行业。金银不如碧水青山，但绿水青山的建设确实可以算是花钱了。在银山，笔者走访了不少山地果园，不少园主直接断言，涉及“山”的投资一定要谨慎。简直就是一个无底洞。一旦没有钱投入，之前的所有努力都将付诸东流。

那么对于现在的果园投资者来说，对于果园创业的方式也有自己的看法。很多人嚷嚷着要做高品质苹果、差异化水果、绿色有机苹果。

但笔者在走访一线果园后得出的结论是，如果技术不成熟、投资者没有专业知识储备，不要轻易尝试“看中苹果园投资项目”，因为我国创业发展的苹果种植模式上，它仍然是进行时，而不是过去时，也不是外国将来时。

说白了，有些水果爱好者实在是忍不住了。他们就是喜欢建苹果园，那该怎么办呢？

种植环境 > 种植品种 > 销售渠道 > 稳定资金 > 种植技术

首先，种植环境居首位。虽然目前我国苹果产量较高，但那是因为种植面积无限扩大，苹果对种植环境有要求。不要因为某些政策补贴而害人害己，强行造成伤害。行业健康行为。

其次，种植品种是难点。近年来，红富士苹果品种比较混乱。虽然苹果品种更新速度加快，但杂乱的弊端依然存在，因此品种的选择至关重要。

前几年流行的花牛苹果，近几年开始恢复正常，所以不要炒作某个品种。顺便说一下，有机不套袋在我国主产区操作难度很大，很难有效解决病虫害问题。

一是销售渠道。笔者所了解的大型果园在刚建立时基本上都有一定的目的，而且大多都有自己独特的运输渠道来规避销售风险。销售渠道是很多人的一个观点。没关系有机苹果价格，但实际情况下，有渠道的大果园显然可以省去很多麻烦。

资金稳定就不用说了。按照目前的市场价格，三年一亩地2万元的投资成本是比较小的。现代园林建设资金必须稳定，具有3至5年零收益的抗风险能力。

最后讲的是技术，但其实技术是最难的。建园前期没有系统的技术指导，简直就是灾难性的开始，会给后续的果树产量和利润带来巨大的障碍。我采访了很多大型果园，发现果园刚建立的时候，大多数果园主都走了很多弯路。这基本上是一个普遍的问题，除了目前的管理之外。对于行业来说，苹果栽培技术的成熟速度也是决定果园创业的一个砝码。

终于：

在笔者看来，苹果种植在我国还处于探索期。如果没有专业意识和稳定的资金链，不要轻易尝试做果园生意。但随着农村老龄化加剧和土地流转加速，家庭农场模式将逐渐走向中低收入国家。端果园是造园主流，但千亩园创业需谨慎！