生物技术的进步使农民获得了种子品种，这与前几代生产者所使用的任何品种都不一样。尽管在讨论转基因作物时，使用合成农作物保护产品通常是最重要的事情，但重要的是要认识到，对农药的耐受性并不是这些作物的唯一特征-实际上，这仅仅是其功能的一小部分。例如，现代育种技术已经产生了对干旱更具抵抗力的种子，并且可以产生自己的杀虫剂，例如Bt（苏云金芽孢杆菌）。因此，除了在作物保护之外，还有许多转基因作物的应用，许多农业工作者被迫处理有机耕作实践中不允许的这些种子。
欧盟的科学家希望改变这种状况。
一个国际研究团队，包括来自荷兰瓦格宁根大学和研究机构的科学家，说，除非欧盟允许有机农业中基因编辑等新颖的育种技术，否则欧洲的“从农场到餐桌”的战略可能无法兑现其朝着实现这一目标的承诺。可持续发展目标。在《植物科学趋势》上发表的一篇论文中，作者迫切要求将这两种耕作方法统一起来，并说有机耕作和现代生物技术在促进可持续发展目标方面均具有各自的优势，将这两种方法结合起来可以发挥重要的协同作用。
2015年，国际社会确定了可持续发展目标，以应对世界面临的全球挑战，例如“零饥饿”，“气候行动”和“陆地上的生命”。欧盟委员会致力于实现这些目标，这些目标必须在2030年实现。通过实施从农场到餐桌的战略，欧共体同时希望促进欧盟有机农业面积的发展，以期实现25％的目标。到2030年，有机耕地的总耕地面积将增加。但是，科学家们说，如果欧洲目前对使用新育种技术的限制仍然存在，那么这种增加绝不会保证更多的可持续性。
这种方法并不是什么新鲜事物，尤其是在美国以外，那里的有机游说组织并不像在美国那样积极进取且资金充裕。许多农业科学家说，有机和非有机部门之间的距离不如公众所相信的那么远。科学界早已认识到，各个部门继续相互交流有关最佳农业实践的知识，的目标是在2050年使世界朝着加强粮食安全的方向发展。
地方一级的环境收益，全球一级的损失
有机耕作可以在地方一级对环境保护和生物多样性产生有益的影响。但是，与常规耕作相比，有机耕作的产量也较低。因此，需要更多的土地来生产相同数量的优质食品，而将自然土地转化为农业土地是全球气候变化和生物多样性丧失的最大驱动力之一。
“全球对优质食品的需求在增加。因此，欧盟中更多的有机农业可以导致世界其他地方的农业用地扩张，这可能导致环境成本超过欧盟任何当地环境收益。”合著者，农业经济学和农村经济学教授Justus Wesseler说。 WUR的政策。换句话说：计划中的欧盟有机生产的增加可能会导致粮食系统的减少，而不是可持续性的提高。
植物育种中的精密工具
因此，作者在其《植物科学趋势》中发表的论文指出，只有在改变欧盟法律并且允许使用现代生物技术和新型育种技术的情况下，才有可能实现25％的有机农田目标和可持续发展目标。在有机生产中。
WUR植物育种教授Richard Visser说：“对于基因编辑而言，这尤其适用，这是一种用于植物育种的新型精密工具。” “基因编辑为提高粮食生产的可持续性以及进一步改善食品的质量和安全性提供了独特的机会，特别是在经过交叉授粉和/或无性繁殖的那些作物中。借助这些新的分子工具，可以开发出更健壮的植物，即使使用较少的肥料也可以提供高产量的高质量营养。”
有机农业中的含铜农药
另外，基因编辑被用于培育抗真菌植物，这些植物在无铜农药的情况下可以在有机耕作条件下繁衍生息。铜对土壤和水生生物特别有毒，但由于迄今为止缺乏非化学替代品，有机农业仍允许使用铜来控制真菌。
维瑟说：“因此，有机农业和基因编辑可以很好地互补，并且可以共同促进更多的本地和全球可持续性。”
克服根深蒂固的偏见
作者期望在当前的政治现实中不太可能实施法律变革。韦瑟勒说：“许多欧盟和国家的政策制定者以及利益集团似乎更喜欢共存政策，在这些政策中，有机生产和现代生物技术是严格分开的。”
研究人员希望改善沟通可以逐渐克服政策制定者和广大公众中根深蒂固的偏见。
来源：有机农业食品网
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