如何辨别真正的有机食品？了解有机食品的定义与选购指南

俗话说，食物对人们来说是最重要的事情

但是近年来，有毒米饭，假鸡蛋，排水沟油，克伦布特罗...

食品安全事件一次又一次出现在头条新闻中

消费者逐渐在代表“有机，非添加”之类的安全词的食物中逐渐流行。

但是，市场上的“有机食品”，“绿色食物”和“无污染的食物”使人们感到有些头晕

今天，编辑将告诉您什么是有机食品。

以及如何在日常消费中区分实际有机食品。

什么是有机食品？

有机食品一词从字面上翻译为英国食品。有机食品也称为其他语言的生态或生物食品。

有机食品是指根据国际有机农业生产要求和相应标准生产和加工的所有农业和边线产品，并获得了独立有机食品认证机构的认证，包括谷物，蔬菜，水果，水果，乳制品，乳制品，家禽。牲畜产品，蜂蜜有机食品 生态食品，水生产品，调味料等。

中国有机食品与其他高质量食品之间的最大差异是，前者绝对禁止使用人工合成物质，例如农药，肥料，荷尔蒙和其他人造物质在生产和加工过程中，而后者则允许使用这些物质以有限的方式。

有机食品的认证标准是什么？

世界上许多国家都有自己的有机食品认证标准。

中国国家标准化管理委员会（以下称为标准委员会）发布的有机产品生产，运营和证明的唯一标准是中国有机产品的唯一标准“ G​​B \ t 19630.1-19630.4”。

根据这个标准

1。有机食品是一种天然，营养和高质量的环保食品。它也称为生态食品。有机食品比绿色食品好，不比无污染的食物和普通食品更好。

2。有机食品要求在过去三年中，原材料基料未使用农药，肥料，除草剂，植物生长调节剂和其他违禁物质。

3。有机粮食种子或幼苗来自自然，尚未通过基因工程技术改变。

4.有机食品严格遵循整个生产过程中有机食品的加工，包装，储存和运输标准。

5。在有机食品的生产和流通中，必须有一个完整的质量控制，跟踪和审查系统，以及完整的生产和销售记录档案。

6。有机食品必须由独立国家权威有机食品认证局认证。

有机食品的标签是什么？

有机食品认证标记就像有机产品的身份证一样。在各个国家 /地区的有机认证机构反复审查和检查后，将在产品包装上印刷相应的有机认证标记，以帮助消费者轻松识别有机食品。

让我们看一下下面的常见有机认证标记。将来，购买有机食品时，您还会想到一个问题。

国内的

中国

中国有机食品上将有一个有机标签，上面有两个徽标：一个是下图中显示的中国有机产品徽标。这是一个统一的徽标，在中国的所有有机食品中都是相同的。

另一个是认证机构的徽标。目前，中国有26个有机食品认证机构。最常见的图表如下图所示：中国质量认证中心（CQC），北京北卢·霍克西亚有机食品认证中心（COFCC）和南京圭恒有机产品认证中心（OFDC）。

中国质量认证中心

北京钟卢·惠西亚有机食品认证中心

南京圭恩有机产品认证中心

国际性

外国有机食品的包装印有各个国家有机认证机构的认证标记。我们可以通过识别有机徽标来识别有机食品。下图显示了国外一些常见的有机徽标。

这么多有机食品认证标记

你被视线震惊吗

但是他们仍然对自己的目的感到困惑。

下一个

编辑通过几个模拟生活的小场景提高了每个人的意识。

场景1

当您去超市购买一袋燕麦片并查看包装上的有机标签时，如何确定它是否是真正的有机食品？

查看徽标

从此认证标签中，我们可以获取两个直观的信息：左侧的模式是中国有机产品认证徽标；以上是产品的认证机构，这意味着您手中的燕麦片是中国质量认证中心。经认证。

有机代码验证

如果您不放松，则可以在认证标签下方刮擦涂层以获取有机代码。每个有机徽标的唯一数字为17位数字 - 有机代码。刮擦后，您可以使用“国家认证和认证监督和管理委员会”的“中国”“食品和农业产品认证信息系统”（网站）找到了一系列信息，例如有机产品认证产品名称，产品，产品包装规格和与有机徽标相对应的认证制造商名称。这些信息也可以通过在右侧扫描QR码来扫描这些信息。得到它。

特别注意

1。显示产品信息是否一致。您购买了燕麦片，但是验证网站显示产品名称是燕麦片，这是假的。

2。显示的生产企业是否一致。您购买的产品表明制造商是A，但是验证网站表明制造商是B，这是假的。

3。显示的产品规格是否一致。您购买的产品为560克，验证网站显示产品规格为600克，这是假的。

查看有机证书

如果您不放松，则可以要求检查有机认证证书。每种经过认证的有机产品都将拥有相应的认证证书。这些证书的期限通常为一年。如果该术语超过该术语，则不能被视为经过认证的有机食品。 。

购买有机食品时要注意的要点

1。选择普通的商人和超市购买有机食品。

2。购买国内有机食品后，您可以检查代码以识别真实性。

3。在网上购物时，您需要选择一个普通的商人，而且您不应该为便宜的东西贪婪。

4.检查在线购物有机食品是否有出口国家有机认证标记。

5。请记住检查保质期。

[作者]公共卫生从业者郑冯（Zheng Feng）通过进入和出口检查和隔离局进行了卫生隔离有机食品 生态食品，进口和出口食品监督。