劳模创新工作室“领头人”15年取得近40项国家技术专利

她是小岗村的“创二代”，

是一个与粮食打交道的“新农民”，

他是劳模创新工作室的“带头人”，

她就是全国农村青年致富带头人、全国劳动模范潘淼淼。

从事农产品加工和食品技术15年，

获得近40项国家技术专利，

潘淼淼一直有一个梦想：

科技赋能农业，

让更多人品尝到江淮大地出产的五谷杂粮，

让粮食为中小岗民的乡村振兴撑起致富梦。

“‘创二代’不仅是一个标签，更是一种责任。作为年轻一代，我们要把‘改革创新、敢为人先’的小刚精神传承下去。”

在小港互联网+大合同体验馆，潘淼淼（左一）向参观者介绍全麦食品

“父亲经常讲关于小刚的故事，讲‘改革创新、敢为人先’的‘小刚精神’。‘创二代’对我来说不仅是一个标签，更是一种责任和担当。” “ 上世纪70年代和80年代，潘淼淼的父亲潘万国承包了一个小型油脂加工作坊，全身心投入到工作中。 在女儿眼里，父亲蕴含着老一辈人执着的精神。 “父亲经常跟我们强调科技服务农业和农民的重要性，他经常因为一个技术问题熬夜，有一次为了解决机械漏油问题，他15天没回家。”

潘万国对服务农业的追求和热情也感染了女儿。 创业之初，潘淼淼对面粉等产品的品质特性了解不多，创业时常碰壁。 “当时，我们去了很多大学和实验室农业励志故事，向专家、教授和相关技术人员学习，经过一段时间，终于对​​小麦的检测分析、面粉的品质和口感有了一定的了解。” “ 经过调查，潘淼淼和她的团队发现，当地的面粉产量高，洁白细腻，有“天然增白剂”的美誉，但缺点是蛋白质含量不足，口感不够好.

“最后，我们引入双螺杆挤压技术，弥补了小麦品质的缺陷，改善了产品的口感，确立了全麦主食产品的发展方向。” 潘淼淼介绍，目前生产意大利汤面、挂面等产品。 都得到了广大消费者的充分认可。 下一步，将延伸产业链，生产出更多“美丽又营养”的谷类食品。

潘淼淼说，创业后，她对小岗精神有了更深的体会，“小岗是农村改革的发源地，希望通过我们的产品让更多人认识一个新的小岗，认识一个更时尚的小岗。” 刚，这是小刚创业者应有的责任。”

“创业，需要在解决问题的过程中不断创新，寻找新的方向，开辟新的领域。”

潘淼淼在车间实验室

随着生活水平的提高，现代人对“吃什么”、“怎么吃”的需求更加个性化、多样化。 如何从供给侧解决需求痛点，成为潘淼淼经常思考的问题。

经过广泛的市场调研，潘淼淼的团队将重点放在粮食主食上。 “全麦主食具有低脂肪、低热量、低胆固醇、高纤维的特点，符合现代人的口味。在推出主打产品意大利汤面的同时，我们还尝试了黑米面食，市场反响良好，企业只有不断创新，才能紧跟市场需求。

2017年，在“潘淼淼劳模创新工作室”的基础上，正式成立安徽古优优食品科技有限公司，潘淼淼任董事长。 公司以谷物为原料，生产加工优质、高含量的主食产品。 先后推出了五彩麦片面（彩虹面）、儿童麦片面、时尚面食等小港系列面制品，深受好评。 90后、00后等年轻消费群体欢迎。

事实上，早在创业初期，潘淼淼的团队就非常重视产品研发和技术储备。 “我们建立了产品研发库。 目前，图书馆有30多种产品。 我们可以根据市场反应，逐步推出产品，确保企业走得稳、走得远。” 潘淼淼表示，她对小岗农业未来的发展充满信心，“相信通过科技赋能，一定能够在小岗农业产业化创新上，在粮食生产、开发、包装等方面取得新突破”

“我们团队的每个人都比我更‘劳模’。”

潘淼淼在“潘淼淼劳模创新工作室”向参观嘉宾介绍了工作室情况和公司生产的农产品

在粮食加工业工作15年，潘淼淼从一个刚毕业的大学生，一步步成长为令人印象深刻的专家和企业管理者。 逐步发展成为农业产业化国家重点龙头企业。 2012年，潘淼淼被评为“安徽省劳动模范”。

2013年4月成立“潘淼淼劳模创新工作室”创新团队，随后开展产学研合作，大力开展技术创新和工艺改造。 在劳模工作室成员的共同努力下，先后获得省级科技成果2项，省地方标准1项农业励志故事，国家技术专利38项，实用新型专利7项，外观专利15项，发明专利22项。 2015年，潘淼淼被评为“全国劳动模范”。

“创业要有激情，还要有‘钉钉精神’，不仅是对我，对我们团队也是如此。” 潘淼淼说，在产品研发过程中，团队在40摄氏度的实验室里待了一周，“没有人抱怨，我经常说，我是劳模，但他们比我厉害。”

“我是农民的女儿，我热爱这片农村土地，希望通过自己的努力，为乡村振兴贡献一份力量，带领大家做乡村振兴的建设者。”

潘淼淼看望留守儿童送学习用品

耕耘粮食加工业十余年，潘淼淼在原料收购、检测、生产加工、产品研发、市场营销等方面有着丰富的经验。 她也想尽可能把这些经历变成成果，带领村民们一起去致富。

为实现企业与农户的“双赢”，潘淼淼在企业发展中采用“公司+基地+农户”的产业化经营模式和订单种植，引导农户实现标准化、规模化、专业化、产业化发展的同时，也找准了企业在扶贫行动中的定位。 贫困户在拥有稳定收入和知识技术的同时，也促进了企业规模的扩大和进一步发展。

“我出生在一个农民家庭，我是农民的女儿，我想通过自己的努力，让企业盈利，让农民致富。同时，作为小岗的‘新农民’，我希望以创新延伸产业链，适应市场变化，用科技赋能农业，与大家一起做乡村振兴的建设者、乡村振兴的“追梦人”！ （文明万丰工作室记者 陈欣冉 马刚）