在4月初,春天很冷。当时,我穿着羊毛外套,首次参观了农场。我是特别作家。作为客人,我在短短几个小时内就感到金胡岛所有者的热情和诚意。后来,与创始人齐·芬芬(Qi )的几次互动提高了他对有机农业投资的决心和决心。
9月,我再次访问。这次,我以志愿者的身份在农场度过了九天,与农场近距离的每个人进行互动和交流。在松弛季节,我还读了很多农场书籍。这次,改变农场的农场的经验极大地扩大了我对中国农业的理解和愿景。
左侧的第一个是作者
金华农场的首次亮相
与其他有机农场相比,金华农场的规模不小。这片土地曾经荒废了近10年,现在已经建造了一个具有传统风格的院子。果实森林,50个设施温室和动物公园覆盖了近260 mu的总面积,其中该农场的实际种植面积接近110 mu。
每天早晨,金华农场俱乐部将运送成会员订购的有机蔬菜盒。在清晨,CSA模型也是金华农场的核心利润点。
齐芬芬(Qi )是第一代专业人士,他们年轻时就担任金融市场。当时,金融市场正在迅速发生变化,由于工作压力,他周围的许多同事都有健康问题。目前,他意识到“没有健康的健康更重要”,因此他直接进入有机农业。
我七年前选择了这片土地,并坚持使用有机农业种植。公园里的大多数人都不来自农业背景,但是他们很好地利用了其他地方的老农民来提供工作机会,并教他们转变为有机农业种植(或从中学习专业技能)。金华农场保留了以前的乡村氛围,并结合了现代技术设备和管理方法,以领导当前的绿色消费趋势。
有机和精致的农业妇女投资未来的农业劳动力
过去有机农场前景,农业依靠男性的劳动,但基于温室的有机农业更加关注妇女的精致农业技术。
在体验的第一天,我遇到了来自的团队负责人Zhang 。她很开朗,脸上露出微笑。她说:“过去,我在家乡种植了一块土地,该土地是用自然农业方法种植的,并卖给了附近的工厂员工。因为他们自己和他们的熟人,他们基本上没有增加农药。”这样,她也可以获得很多财务收入。她的孩子目前正在上海学习博士学位,因此她来到 Farm贡献了自己的经验。
她本来想多次改变职业,她说:“成为一个保姆是一件好事,但她总是不愿离开土地。当她看到蔬菜酸不佳时,她很担心。”过去,农村地区的耕种经验相对简单。在金华农场的温室中,她学会了如何制作酶,使用酶灌溉和预防昆虫。通过改善过去的经验,张·佛舍(Zhang )很高兴将自己献给正确的道路。
与张团队负责人的开朗和宽容相比,另一位高级雇员,团队负责人Zheng 更为严格。两个人管理八个温室,蔬菜种植风格就像军事管理一样,统一和细致。下午四点,当她教我为幼苗浇水时,她说:“浇水非常重要。您必须让每种幼苗喝水,否则明天会死。”
工作似乎很简单,但是您根本不能粗心。沿着田间的沟渠,您必须以节奏和不可思议的方式将水排入土壤的每一英寸。郑队长说:“浇水不能直接冲向幼苗,水会自然流到田野。”在她的确切管理下,温室中的蔬菜井井有条,充满活力。
坚持有机和有机的底线
从 Farm的大门进入,您将穿过绿色阴影的大道,两侧都有茂密的桑树,森林下的自由养鸡和鹅。在这里,感觉到身体与自然有着密切的联系,农场上的每棵树和草都坚持不使用化学肥料和农药。
在这方面,金华农场采用高标准的管理方法。其中,齐凯(Qi Kai)是一位出生于1990年代的新农民,主修大学,并可能发展成为该领域。但是,在他的叔叔分析后,确定有机产业是未来的趋势。因此,他来农场从头开始学习,在与主人一起学习两个月后,他开始默默地探索。他说:“主要是从种子采购,有机肥料的选择和种植方法来管理它,它自然会根据法规从下到顶部形成有机种植的气氛。”
齐林芬坚定地认为,有机种植是珍惜土地的唯一途径。对于自己和他的家人的健康,以及一个更好的生产周期,帮助真正的生产者坚定不移,并协助农民销售是唯一的方法。近年来,他和他的支持者共同投资了“ 慈善平台”,以帮助那些拥有良好产品但担心销售的人。
他说:“产品不一定必须有机认证,但人们必须真诚地做到这一点。”
他和他的合作伙伴经常参观全国各地的农场,亲自验证种植方法,严格选择优秀的产品,并提供与市场上公共福利平台品牌不同的选择。每个好的产品推荐对土地都有丰富的感受。在他的许多公开经济演讲中,他从不对有机食品的健康益处提出意见。面对日益严重的土壤,迫切需要选择有机生活事件。
中国的一个村庄,新的有机农场的继承
在居住在金华有机农场的九天中,我似乎看到了中国农村地区的缩影,里面充满了强烈的农村文化和精神。从传统农民到有机消费,无害的种植应该是自然的。三十年前,熟人经济是这样的,三十年后,家庭支持的农业也是如此。金胡伊继承了过去,并带领未来,保留了传统价值,并重新获得了现代工业社会的乡村的简单性和愚蠢。
在北京的繁忙生活中,有一个难得的假期。我来到有机农场的郊区,呼吸新鲜的空气,吹微风。九月是北部最美丽的时空,绿色是绿色的,秋天的收获就可以去了。休息期间,几个人聚集在一起,坐在小凳子上,互相聊天,抛弃了他们身体的所有疲劳。这是将时间和精力投入到可持续土地发展的缓慢能力。这种增长可能很快,但是一旦确定,它将在将来稳步增长和繁荣。
我非常欣赏和珍惜我在金华岛的陆地,食物,灵魂,阅读,学习,成长和经验。将来,我将以更坚定的心脏在城市和农村地区之间恢复和谐和共鸣,而且我也相信,有了这样的人,他们的努力最终将是富有成果的。
评论:
在我在金华农场( Farm)的日子里,作者通过老师Xiong 认真研究了“中国”。
“中国在一个村庄”是学者Xiong 的辛勤工作多年的作品。这本书将家乡村庄带入了立足点,并研究了中国农村地区的命运,过去一个世纪的农村地区的跌倒和希望。其中包括作者三十年来的经验和见证人,是中国农村建筑的荣誉和耻辱已有60年了,因此反映了现代一个世纪以来中国历史的几个重要问题和奥秘。
以下是作者深刻感受的一些摘录:
城市人来自金星,乡村人来自火星
2002年,当我开始在法国,杜拉斯(Duras)的家乡和其他欧洲国家旅行时,我也深深地觉得当今中国与世界之间的鸿沟不是在城市,而是在乡村。
当我在法国西部的一个乡村采访时,给我留下最深刻的印象是,沿途的村庄是文明和整洁的。农舍和别墅通常散布在绿草和树木的阴影中。教堂,农村邮局,小图书馆,家庭汽车,公共汽车庇护所和公共电话都被停止装饰。没有迹象表明“面对牛皮,回到天空”,在梵高的刷子下没有“土豆食者”的黑暗和忧郁的痕迹。在那里,您会闻到乡村的气味,但是您会看到城市后面的悠闲生活。我相信,这样的照片会给许多中国人,他们责骂查尔斯·查尔斯·戴高勒机场( de )机场像朴机场一样豪华。在评估中国的崛起时,第一件事不是在城市中建立了多少个高建筑物,而是城市文明是否同时回到了乡村,以及中国农民是否可以完全抛弃“二等公民”的头巾,并意识到春节中所有事物的愿望。
乡村是一种缓慢的能力
1946年,楚(Chu )在他的新书《英国田野》( Field )中赞扬了英国,他认为“英国是乡村,乡村是英国”。这个城市不仅充满了各种农村元素,例如花园,草原,树木和河流,而且居住在城市的人们将继续返回乡村呼吸。除了普通百姓之外,政客还将将返回家园视为其重要生活。
当您在田野中行走时,您可以连接到上方和下面的地面,中间是与您共处的所有事物。您不会自满,因为旧牛行走缓慢,也不需要爬上野狗才能证明您的速度和价值。以自己的方式走,让一切成长,然后以自己的速度成长。当您将种子埋在地上,除了浇水和施肥外,您知道要安心地等待有机农场前景,而不必蹲在地理上,而要等待“第一罐黄金”并等待成功。一旦时间到来,它就会扎根,发芽并结出果实。
作者个人资料
lin , @是有机日记的专栏作家,绿色杂志/绿色建筑(台北)八年; 和生态分子(北京)的特别作者。书籍的合着者[:Yilan的年轻人。建筑场所。 Lines(2017)],[全球酒店空间设计趋势(2015)]。他受邀采访国际知名的创新者,例如日本当代建筑师和“蓝色经济” 。波利(Pauli)是西雅图有机超市连锁店PCC的运营总监,美国的创始人,世界500强财产的创始人。