德国经济研究所上个月发布的全球有机市场报告显示，2017年中国市场有机食品销售总额为85.1亿欧元，比上年增长8%。 美国仍然是全球最大的有机市场，当年有机食品销售额为399.8亿欧元。 2017年欧洲有机食品市场销售额为100.4亿欧元，其中仅法国市场销售额就达到80亿欧元。
欧洲作为有机食品品种最多的市场，对世界各地的有机食品“敞开了容器”。 《环球时报》记者在德国最大的食品超市李维斯超市看到，在这里购物的消费者喜欢购买带有“Bio”有机标签和欧盟有机认证标签的食品。 这里出售的有机食品来自世界各地，有机面包是德国本土产品，有机土豆是埃及进口的欧州有机农业，无农药水果是意大利的，生态大米是“中国制造”，还有环保丹麦的肉类、哥伦比亚的绿咖啡等。欧洲的有机食品种类超过10万种。 数据显示，西欧80%的消费者定期购买有机食品。 在丹麦，有机食品占食品总量的10%以上。 瑞士人人均有机食品消费超过280欧元，位居欧洲第一。
“对于中国企业来说，欧洲是投资有机食品的最佳地点。” 德国慕尼黑大学农业经济学家京特多夫对《环球时报》记者表示。 首先，欧洲的有机产业政策最为成熟、稳定。 而且，许多国家对有机食品产业都有优惠政策。 其次，欧洲市场有很多技术含量高的企业可以投资，更重要的是，欧洲还是一个巨大的消费市场。
Gü认为，中国企业可以尝试直接收购欧洲有机食品企业。 2012年，中国光明食品斥资近6.8亿英镑收购英国谷物公司 60%的股权。 2015年，光明食品收购了西班牙最大的食品经销商。 这些欧洲企业都拥有成熟的有机食品生产技术和销售渠道。
其次，中国企业可以投资欧洲农业用地或种植公司。 目前欧洲有机食品种植面积估计为1460万公顷。 仅德国就有 30,000 多个有机农场。 然而，这些农场不少面临后继无人、缺乏投资的困境，需要外来帮助。 在法国，中粮等中国企业收购了近160家酒庄，其中大量生产有机葡萄酒。 在德国下萨克森州购买了有机农场的浙江商人王国建告诉《环球时报》记者，欧洲的有机农业生产要求非常高，比如土壤中不能有化学残留，除草剂的使用要少。禁止。 养殖法规还明确禁止使用抗生素、激素等药物欧州有机农业，禁止饲喂转基因作物饲料。 虽然种植成本高，但有机食品可以卖高价，一些中国企业也前来采购农产品。
最后，经营中欧有机食品贸易也是中国企业的选择之一。 Gü指出，中国的中小企业也可以通过种植符合标准的农作物并出口到欧洲来参与。 2017年中国有机食品种植面积达到约302万公顷，超过美国的260万公顷。 2017年中国有机食品出口总额达到9.1亿欧元。
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