专家论道中国有机谷：提升品牌竞争能力 加快实现绿色崛起

主 持 人：广东省创新科技传媒服务中心 王祥明

本期嘉宾：中国农业科学院党组成员、副院长 孙 坦

中国农业大学原党委副书记 唐运新

欧亚科学院中国云计算中心常务副主任 左朝胜

中国农业科学院农产品加工研究所所长 王凤忠

中国社会科学院当代城乡发展规划院副院长 柴守忠

原国资委干部、中国中央名人书画院名誉院长 季学恒

中国商业联合会媒购委秘书长 孙之升

文东有机谷（中国）有限公司董事长 郭文东

近日，人民日报客户端、学习强国平台、新华网、中国网、环球网、国际在线、中国农网等权威媒体集中报道了有关“中国有机谷在粤港澳大湾区建立全国运营中心”的消息，在社会引起广泛影响。为了更好推进中国有机谷有序健康发展，提升品牌竞争能力，加快实现绿色崛起。传媒中心就相关内容采访了8位专家学者，现整理刊发。

中国农业科学院党组成员、副院长孙坦：

我在国家食药同源产业科技创新联盟高峰论坛上发表过这样的演讲——

按照联合国粮农组织 （FAO）报告，全世界包括发达国家普遍存在一种“潜在饥饿”，即微量元素和其他营养摄入不足的状态；应对潜在饥饿，继承并创新我国悠久的食药同源传统，可以大有作为。

“所谓潜在饥饿是指什么？”指的不是吃不饱，而是吃不好。吃不好不是说鸡鸭鱼肉等食材的缺乏，而是由于全球化和产业化的发展，人类可食用食物的多样性在迅速衰减，导致大量的微量元素和其他营养摄入不足。美国所有的超市都会有大片区域在卖可提供微量元素的保健品，而我们主要靠药物补充。在这方面，我们尽管传承了悠久的食药同源传统，但是缺乏对其基本原理的现代科学解析，更缺乏建立在技术进步基础上的产业创新。

把握食药同源产业的发展需求，瞄准产业发展的重大、核心和关键科技瓶颈问题，共同做好“十四五”食药同源产业科技规划，推进基础研究、应用研究，突破一批制约产业发展的关键技术和装备。要按照问题导向、科技引领、产业驱动、政府支撑的模式，走出创新、创造、创业协同发展，构建产学研一体科研链。要充分利用“产、学、研、用”优势，打造风险利益共同体，联合开展食药同源技术研究与装备研发，开展关键技术适用性集成以及系统技术产业化应用，形成专业化的新资源食品研发团队与生产制造企业群，依托项目实体，带动整个食药同源产业发展。

中国农业大学原党委副书记唐运新：

深化农业产业化合作，用好“中国有机谷”区域公用品牌，共享“中国有机谷”品牌。

一是共同推进用好“中国有机谷”区域公用品牌。充分发挥“中国有机谷”区域公用品牌核心区运营管理的成功经验、做法和取得的突出成果，发挥区域公用品牌优势，与中国有机谷全国运营中心合作建立农业产业区域协作合作关系，推进有机农产品加入“中国有机谷”区域公用品牌。二是推进有机产业企业合作建设。推进各地从事有机产业的新型经营主体，根据各自的资源禀赋和产业发展实际，相互结对帮扶，合作共建一批产业企业，培育一批从事有机产业的新型经营主体，认证一批“中国有机谷”产品品牌、认证一批有机基地、认证一批中国食药同源好产品。三是推进标准化规范化生产建设。用好“中国有机谷”品牌,按照“中国有机谷”标准化生产技术规程加强监管，实现有机农产品生产、加工、销售全产业链的标准化、规范化管理。建立农产品质量安全追溯平台，建设一批规模化有机产业基地，将龙头企业纳入质量追溯管理。四是推进生态修复建设。创新农业减量化增长机制，推广有机物回收处理中心等农作物秸秆能源化、肥料化综合利用技术，基本实现农业废弃物无害化处理和资源化利用，有效改善农业生态环境。五是合作组织开展节会活动。与合作市县携手举办有机年货节、有机果品采摘节等节会活动，同时采用多角度、多体系、多载体、多语种加大国内外宣传力度，扩大区域公用品牌的认知度和影响力。

欧亚科学院中国云计算中心常务副主任左朝胜：

中国有机谷的发展，推进管理服务数字化转型势在必行。一是建立健全农业农村管理决策支持技术体系。中国有机谷全国运营中心要依托农业农村基础数据资源体系，构建农业农村大数据平台，利用大数据分析、挖掘和可视化等技术，建立相关知识库、模型库，推进管理服务线上线下相结合，促进数据融合和业务协同，提高宏观管理的科学性。二是健全重要农产品全产业链监测预警体系。加强有机农产品生产和市场监测，强化生产数据实时采集监测，引导鼓励田头市场、批发市场采用电子结算方式开展交易，推进农产品批发市场、商超、电商平台等关键市场交易环节信息实时采集、互联互通。建设全球农业数据调查分析系统，开发利用全球农业生产和贸易等数据。 构建农业农村现代化监测评价体系，开发农业农村经济运行分析系统。建立农业走出去经济运行分析制度，加强农业利用国际市场资源情况的分析。三是建设数字农业农村服务体系。深入实施信息进村入户工程，优化提升农村社区网上服务，加快建设益农信息社，完善社会服务管理。完善农业科技信息服务平台，鼓励农业专家在线为农民解决生产难题。加强国际、国内与农业科技创新主体、创新活动和创新产出等密切相关的农业科技创新大数据建设与集成整合，重点推进农业科技文献大数据、农业科学大数据、农业科研管理大数据等的集成治理。四是建设乡村数字治理体系。推动“互联网+”社区向农村延伸，提高村级综合服务信息化水平。

中国社会科学院当代城乡发展规划院副院长柴守忠：

建设中国有机谷，是襄阳市委、市政府确立的重大发展战略，是省委、省政府支持的区域产业发展战略，是襄阳的一张新名片。

从2007年起，南漳人有机种养先行先试，绿色发展敢为人先；

2013年，湖北省委主要领导在深入调研后提出，“把襄阳南漳有机农业做成湖北名片、全国名片”。襄阳市委、市政府审时度势，决定把南漳、保康、谷城、老河口三县一市相邻区域约1万平方公里范围内的农业资源整合起来，提升产业层次，发展有机农业，率先建立绿色发展体系，全力打造“中国有机谷”。2014年9月，《湖北襄阳“中国有机谷”总体规划》通过专家评审并获湖北省发改委批复，上升为省级发展战略，此后又先后纳入湖北省“十三五”“十四五”规划、湖北省乡村振兴战略规划，多次写入省政府工作报告。2015年，襄阳市委、市政府出台《关于扎实推进“中国有机谷”建设的实施意见》，以近亿元产业扶持基金推动有机产业加速成长。2017年，襄阳市出台实施“中国有机谷”建设三年行动计划；2018年，襄阳市成为首批“国家食品安全示范市”;2019年，“中国有机谷”LOGO在国家知识产权局成功注册，南漳县成功创建“国家农产品质量安全示范县”。2021年5月，“中国有机谷”亮相上海“亚洲国际有机产品博览会”并进行专场推介，襄阳市被授予“年度魅力生态市”奖牌，引起国内外广泛关注。

中国农业科学院农产品加工研究所所长、国家食药同源产业科技创新联盟理事长王凤忠：

作为发展食药同源新经济产业的重要基础，在发展食药同源新经济产业和满足人民群众日常生活方面发挥着重要角色。食品安全作为食品和食药同源的重中之重，源头在农产品，基础在农业。农业出路在现代化，农业现代化关键在科技进步。

因此，中国有机谷要用“四个面向”促进食药同源产业与有机农业紧密结合，实现跨越发展。一是坚持面向世界科技前沿。积极参与国家“十四五”相关科技规划制定，争取国家主体计划立项支持。启动实施“食药同源时空品质评价”协同创新专项，从“食用品质、安全品质、功能品质、加工品质”四个维度充分挖掘我国食药同源特色资源。加强和世界卫生组织等国际组织，以及巴基斯坦、葡萄牙等“一带一路”国家的合作，推出双边或多边的食药同源健康产品国际标准，打出“中国制造”名牌。二是坚持面向经济主战场。建立牛蒡、黄精、茶等优质专业分委会，以产业为单元开展协同创新，实现共建共享，切实推进落实联盟实体化，打造产业集群。三是坚持面向国家重大需求。联合开展食药同源产品工艺、配方及工业化技术研究，培育中国特色的优质食药同源公共品牌。牵头建立食药同源品种和产业的国际、国家、行业、团体标准，构建食药同源标准体系，引领行业规范发展。出版发行我国食药同源产品系列专著、世界主要国家中（草）药健康产品（食药同源产品）法律法规和市场准入著作。四是坚持面向人民生命健康。创新引领产业发展，研发生产出多样化、个性化、功能化的健康食品，切实满足人民对美好健康生活的需要。打造食药同源宣传阵地，多渠道、多途径、多形式对联盟工作进行宣传推广，弘扬中国食药同源文化。

原国资委干部、中国中央名人书画院名誉院长季学恒：

中国作为世界三大艺术品市场之一，一个显著的特点是：人们不仅关注艺术品的文化价值，也看重艺术品的财富管理功能。人们将艺术品视为可投资的资产，使艺术品具有了和金融资产相似的属性。

意大利收藏家贝利尼曾说过：“世界上只有艺术品是最有价值的，股票的平均增值率是40%，而艺术品的增值率是95%。”如此惊人的高回报率也是吸引大量资本进入的重要原因。从这种角度来看，当前的中国艺术品拍卖市场正在朝更好的方向发展。到目前这个阶段，拥有艺术品是品位与财富的象征，文物艺术品成为名流身份的标签，艺术品成为家族文化传承的载体，收藏家成为新富豪群体。

艺术品市场政策指向利好。据了解，现在国家也正在研究和陆续出台一系列对艺术品收藏投资的利好政策。这表明了国家大力发展文化产业，国家艺术基金正大量且大力扶持艺术人才及相关项目的开展。

相信这些利好政策也都将渗透到中国艺术品市场的各个环节中，予以滋养并释放强大的影响力，这无疑为当前中国艺术品市场的再发展提供了丰沃的土壤。艺术金融化无疑会成为中国有机谷全国运营中心推动文化艺术产业发展，促进中国文化艺术传播的重要途径。

中国商业联合会媒购委秘书长、首部全国性直播电商标准工作组组长孙之升：

在当前食品安全形势严峻的背景下，中国农业大力倡导发展无公害、绿色、有机食品，全面聚焦食品安全。因此，农产品+移动社群电商的商业思考也更侧重于重建人与食物的信任关系。社群将会是重构食品安全信心的桥梁，通过移动社群电商这一商业模式，将安全、优质、自然、健康的信念从农田贯穿到餐桌，有利于改变以往农产品低廉的商业形象，并围绕高端需求重新树立品牌标杆。

移动社群电商改变了农业传统的产销模式。一个高粘性的有效社群，线下互动交流必不可少，目前，不少农产品社群借助众筹、认养的方式，参与到农产品生产环节中来，使得产品与市场需求更加匹配。结合乡村生态旅游、厨艺比赛等活动，能够有效提高社群成员的参与热情，间接带动农业产区旅游业发展。这种新型产销模式也是对品牌营销的一种创新，从社群的互动交流中，形成流量引导，在服务老用户、吸收新用户方面构建社群良性运营。

当然，品牌IP持续的内容创作才是吸附粉丝的最大引力。农村电商+直播的优势在于，消费者越来越关注产品的生产过程，中国有机谷全国运营中心如果能做到农产品的种植、加工、包装整个流程的可视化，消费者会更放心地做出选择，直播本身也是一种品牌自信心的宣扬。其二，直播通过聚集人气形成团购氛围，也能大大提高销售效率。

总而言之，社群经济时代，工具的力量不容忽视，善待、善用工具能够达到事半功倍的效果。农村电商大市场才刚刚起步，移动社群电商在挖掘市场潜藏，打造新农业品牌等方面必定有大突破。

文东有机谷（中国）有限公司董事长 郭文东

非常感谢大家对中国有机谷发展的建议和支持。本人作为中国有机谷的创建者和实践者。在几十年的岁月里，使中国有机谷从无到有、从小到大、从弱到强，特别是“中国有机谷”这个品牌越来越响亮，我由衷的欣慰和自豪。这其中包含了无数人的心血和汗水，我只是其中一员，中国有机谷后边的路还很长很长。

可以说，有机农业在中国的发展还处于一个探索期，这是一条艰难的发展道路，没有前人的经验可以借鉴。对于一个全身心投入到有机农业事业当中的企业家来说，面临很多挑战和未知的风险，如果没有坚定的信念，是不可能坚持下来的。

是什么样的信念才能使一个个企业家投身到风险很高的有机农业事业当中呢？

我从事有机农业事业已经15载，是国内从事有机农业时间最长、付出最多的企业之一，也是从事有机农业最典型的企业之一。做有机农业的初衷就是实现全民健康。为什么要做到全民健康呢？在过去的一百年间，我国经历了各种各样的磨难，战争、饥荒、流行病等等，新中国成立以后，世界大环境以和平为主导，战争对于国家的威胁已经渐渐减弱。1978年，我国基本上解决了温饱问题，从这一年以后，在我国肆虐了数千年的“饥荒”一去不复返，然而唯有各种疾病仍旧威胁着整个人类。无论是在过去、现在还是将来，实现全民健康都是我们迫切需要解决的问题。

有机农业的生产条件尤其苛刻，第一步土地改良，至少需要将已经被农药化肥严重污染的土地荒废三年，这三年的时间里，投资到土地上的资金如泥牛入海，又有多少一心逐利的企业可以熬过这三年呢？唯有心系国家民族的企业家才能坚持，唯有一心想把有机事业做成利国利民大事业的企业家才能熬过来。

所以说，我对今天参与虚拟圆桌会的专家表示感激，无论别人怎么评说，我将会深刻领会大家的建议，一如既往带领我的团队在中国有机农业事业上拼搏，在中国有机谷的事业上奋进。