有机农业在我国有近30年的历史。国家有机植物生产区(包括种植和收集)约为200万公顷,有机产品逐渐得到公众的认可。但是,由于某些企业对快速成功的渴望,有机生产商的知识和质量较低有机农业发展在哪里,有机农业研究的严重滞后以及缺乏对政府监督的有效机制,近年来,国内有机食品已经缺乏诚信,这影响了公众在有机食品上的信任,并限制了我国家有机农业的发展。目前,中国仍然存在一些关于有机农业和有机食品的误解。本文打算讨论这一点,以阐明事实,并有利于有机农业的健康发展。
误解1:有机农业是传统的回归
有人认为有机农业是传统农业,这是回报。从本质上讲,这是一个消极的观点。有机农业,即自然农业,具有历史遗产,并提倡“没有农业,没有农药,没有肥料,也没有除草。”现代农业的发展不能与科学技术的支持分开。目前,一些具有更好有机农业发展的国家,例如德国,丹麦等,包括我们自己,已经采用了许多新技术。重返传统并摆脱现代技术是不可行的。
误解2:无法实现有机农业
有些人认为,农业与农药和肥料是不可分割的有机农业发展在哪里,因此几乎无法实现有机农业。在这一想法的影响下,有大量的人认为有机在那些“偏远地区”中应该发展,而有机农业则进一步被边缘化。实际上,有机农业代表了一种环保的农业发展模式。它不应受区域位置的影响。有机农业可以在任何地方进行。我们的个人实践证明了有机农业是完全可能的。
误解3:有机农业等于低收益农业
“有机农业是低收益农业”已成为一种普遍的“可接受”观点。英国埃塞克斯大学( of Essex)在发展中国家学习了200多个项目,发现有机生产平均增长了64%。我们对在 进行的有机蔬菜的长期定位研究表明,自开始以来,有机番茄的产量已连续四年高于常规西红柿的产量,并且避免发生多种疾病。从这些研究中,我们可以推断出有机作物肯定会具有很高的产量。
误解4:有机食品不是很有营养
2001年在《补充医学杂志》上发表的一篇文章指出,有机作物中的21种基本营养素高于常规作物,其他研究还表明,有机蔬菜和水果含有更高的维生素,多酚和抗氧化剂。通常,有机食品比传统食品“更有营养”。
误解5:有机农业可以离开土壤
近年来,中国的某些地方一直在促进耕种技术。将土豆植物栽培到有机农业中的目的违反了有机农业的目的。在有机农业(健康,生态,公平和护理)的四个原则中,有机农业应维持和促进土壤,植物,动物和人类的健康,并将其视为整体,并且是不可分割的。有机农业的核心之一是培养健康的土壤。一般而言,有机土壤具有黑色和松散的结构,earth的密度高于传统土壤的密度,这是难以实现的。
误解6:有机农业是富人的农业
有机食品的高价也是一个流行的看法。随着有机生产规模的扩大和物流系统的改善,有机食品的价格将在未来恢复到合理的水平。目前,大多数发达国家的有机食品价格约为传统食品的价格的120%至200%。显然,有机食品价格比传统价格高出几倍,甚至超过十倍,并且是市场扭曲,这是不合理的。
- 结尾-
健康,生态,正义,护理
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